Haricot à rames Or du Rhin - Merveille de Venise

-

Le haricot beurre qui régale

Haricot à rames Or du Rhin - Merveille de Venise : la récolte dorée du potager

Vous récolterez de longues gousses jaune beurre, plates et tendres, de juillet jusqu'aux gelées d'octobre. Ce haricot à rames Or du Rhin - Merveille de Venise séduit par sa chair fondante, son absence de fil et son parfum doux. Un régal dès les premières cueillettes estivales.

Ce que l'Or du Rhin vous apportera dans l'assiette

Contrairement aux haricots verts classiques, ce haricot jaune offre une saveur plus douce, presque beurrée, et une texture fondante en bouche. Ses gousses larges tiennent parfaitement à la cuisson vapeur ou à la poêle, sans se déliter. Idéal cuit rapidement pour garder sa couleur dorée, il accompagne aussi bien les viandes blanches qu'une simple vinaigrette tiède. Une variété qui plaît aux cuisiniers cherchant l'originalité.

Pourquoi le haricot Or du Rhin est si productif et facile

Grimpant jusqu'à 2,50 m, le Phaseolus vulgaris Or du Rhin exploite la hauteur plutôt que la surface : parfait pour les petits potagers. Semez d'avril à juin en sol drainant, neutre et riche, en plein soleil, contre des rames ou un grillage. La récolte s'étale sur plusieurs mois, ce qui garantit des cueillettes régulières et abondantes.

• Gousses jaune beurre plates, sans fil, tendres et savoureuses
• Récolte prolongée de juillet à octobre pour cueillir peu mais souvent
• Culture verticale idéale pour gagner de la place au potager
• Semis simple d'avril à juin, directement en place
• Arrosage modéré, sans excès pour éviter les maladies

Le conseil du jardinier pour réussir vos haricots jaunes

Cueillez les gousses jeunes, quand elles restent souples : c'est là qu'elles sont les plus tendres. L'erreur fréquente est de les laisser mûrir trop longtemps, elles deviennent alors fibreuses. Une récolte régulière stimule la production. Vous trouverez ce haricot parmi nos graines de haricots, une belle porte d'entrée dans notre gamme de graines de Fruits et Légumes signée Bakker. Associez-le à des salades ou du basilic pour un potager gourmand.