Haricot nain Flageolet Chevrier vert Flagrano

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Le vrai flageolet maison

Haricot nain Flageolet Chevrier vert Flagrano : le flageolet tendre et fondant à récolter chez soi

Avec le haricot nain Flageolet Chevrier vert Flagrano, vous récoltez de vrais flageolets verts de juillet à septembre : des grains tendres, fins et fondants, parfaits en accompagnement d'un gigot ou mijotés. Une variété demi-sèche savoureuse, bien plus parfumée que les conserves du commerce.

Ce que vous récolterez avec le Flageolet Chevrier vert Flagrano

Contrairement au haricot vert que l'on cueille jeune, ce flageolet se récolte au stade demi-sec : les grains sont formés mais encore tendres, d'un joli vert pâle. C'est ce qui donne cette texture crémeuse une fois cuite, sans peau dure. Écossez les gousses quand elles jaunissent légèrement mais avant qu'elles ne sèchent complètement, pour garder toute la finesse du grain.

En cuisine : le flageolet des grandes tablées

Le chevrier vert est LE flageolet de la tradition française. Sa chair fondante tient parfaitement à la cuisson et absorbe les saveurs sans se déliter, idéale mijotée avec de l'ail, un oignon et une branche de thym.

• Accompagne le gigot d'agneau comme aucune autre variété
• Grains tendres qui restent entiers après cuisson
• Se congèle très bien une fois écossé, frais
• Peut aussi se laisser sécher pour l'hiver
• Un semis suffit pour plusieurs repas généreux

Sa saveur douce et légèrement beurrée convient à ceux qui aiment la cuisine mijotée maison, sans amertume.

Une culture simple, même pour débuter

Semez ce Phaseolus vulgaris chevrier vert flagrano en mai-juin directement en place, en poquets, dans un sol drainant et riche exposé au soleil. Nain et compact, il ne nécessite ni tuteur ni rames, ce qui simplifie la récolte. L'arrosage reste faible : évitez l'excès d'eau qui fait pourrir les racines. Retrouvez-le parmi nos graines de haricots et l'ensemble de nos graines de Fruits et Légumes pour composer votre potager. Chez Bakker, cette variété rustique s'adapte bien au climat tempéré français, y compris en carré potager.