Des variétés exceptionnelles et riches en nutriments essentiels
Les légumes font partie de l’alimentation humaine au quotidien. Ils sont consommés depuis des siècles. Ces variétés sont riches en nutriments essentiels, en fibres et en antioxydants. Elles sont importantes pour un régime alimentaire sain. Ces espèces sont également très polyvalentes. Idéales pour réveiller les papilles, elles peuvent être consommées crues ou cuites, en salade, en soupe, en accompagnement ou encore en plat principal. Découvrez les caractéristiques, les différentes variétés, le mode de plantation, l’entretien ainsi que les avantages des légumes pour l’alimentation.
Caractéristiques des plantes
Les légumes sont des variétés comestibles avec des caractéristiques uniques. Celles-ci les distinguent des autres types de plantes. Ces espèces sont essentielles pour adopter un régime alimentaire sain et équil