Laitue batavia Blonde de Paris

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Des salades croquantes tout l'été

Laitue batavia Blonde de Paris : des salades croquantes et généreuses de mai à septembre

Avec la laitue batavia Blonde de Paris, vous récoltez de belles pommes rondes aux feuilles blondes, frisées et ultra-croquantes, dès 6 à 8 semaines après le semis. Sa saveur douce, presque sans amertume, en fait la reine des salades d'été. Semée de février à juin, elle vous nourrit jusqu'aux premières fraîcheurs de septembre.

Pourquoi la batavia Blonde de Paris croque plus que les autres laitues

Contrairement à une laitue pommée classique, plus tendre et fondante, la Blonde de Paris développe des feuilles épaisses et cassantes qui gardent tout leur croquant même arrosées de vinaigrette. C'est cette tenue qui la distingue : ses feuilles ne s'affaissent pas dans le saladier, un vrai atout pour les repas où l'on prend son temps. Un défaut de la variété pommée voisine que la batavia corrige naturellement.

Comment réussir vos semis de Lactuca sativa capitata Blonde de Paris

Semez clair de février à juin, en pleine terre dès que le sol se réchauffe (germination entre 10 et 18 °C), dans une terre de jardin fraîche et bien drainée, au soleil. Sa croissance rapide permet plusieurs semis échelonnés pour récolter en continu. Un arrosage modéré mais régulier évite la montée en graine, l'erreur la plus fréquente : par forte chaleur, arrosez le matin et gardez le sol frais avec un léger paillage.

• Récolte rapide, entre 6 et 8 semaines après le semis
• Feuilles blondes très croquantes, idéales en salade fraîche
• Saveur douce, sans amertume, appréciée des enfants
• Semis échelonnés possibles de février à juin pour récolter longtemps
• Se cultive aussi en bac ou grande jardinière sur un balcon ensoleillé

Quel jardinier et quel cuisinier vont adorer cette laitue batavia blonde

Parfaite pour le potager familial et les débutants grâce à sa culture facile et rapide, elle ravit aussi les amateurs de salades croquantes servies nature ou en accompagnement. Résistante à la chaleur, elle convient au climat tempéré français et aux petits espaces. Pour varier vos récoltes, associez-la à d'autres graines de salades et complétez votre potager avec les graines de Fruits et Légumes de la gamme Bakker. Consommez-la fraîche : elle se conserve quelques jours au réfrigérateur, mais son croquant est incomparable juste cueillie.