Vous récolterez de juillet à octobre des tomates vertes striées de jaune, à la chair ferme et à la saveur vive, légèrement acidulée. La Green Zebra (Lycopersicon lycopersicum Green Zebra) se distingue par ce goût piquant et frais que les variétés rouges classiques n'offrent pas. Une tomate étonnante, aussi bonne en cuisine qu'à regarder.
Quel goût attendre de la tomate Green Zebra dans l'assietteSa chair verte et dense garde une belle tenue, même coupée en tranches épaisses. Sa saveur acidulée réveille les salades d'été et se marie très bien avec la mozzarella ou le basilic. Contrairement aux tomates rouges plus sucrées, elle apporte une fraîcheur nette, idéale pour équilibrer une burrata ou un carpaccio. Elle tient aussi la cuisson : poêlée quelques minutes, elle conserve sa forme sans se défaire, ce qui la rend parfaite pour les gratins ou les tartes salées.
Reconnaître la maturité de la Green Zebra sans se tromperC'est l'erreur la plus fréquente : attendre qu'elle rougisse. Elle ne rougira jamais. La tomate Green Zebra est mûre quand sa peau vire au vert-jaune et que les rayures deviennent plus dorées. Au toucher, elle doit être légèrement souple. Cueillez-la à ce moment précis pour profiter pleinement de sa saveur.
- Semis sous serre ou tunnel de février à avril, à 18-25 °C pour une germination rapide
- Plantation en plein soleil, dans un sol riche et bien drainant
- Espacez les plants de 50 cm pour une bonne aération
- Arrosage modéré et régulier, au pied, jamais sur le feuillage
- Croissance rapide et récolte étalée de juillet à octobre
Facile à cultiver, cette variété fait partie des graines de tomates les plus gratifiantes pour un jardinier occupé. Comptez un tuteur solide, car les pieds montent haut et se chargent de fruits. Elle pousse aussi bien en pleine terre qu'en grand pot sur une terrasse ensoleillée. Comme toutes nos graines de fruits et légumes signées Bakker, elle offre un beau rendement avec peu d'entretien : un pincement des gourmands, un arrosage régulier, et la récolte suit.
Tomate Green Zebra - La tomate verte qui étonne
Lycopersicon lycopersicum Green Zebra
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Description
Tomate Green Zebra : une récolte acidulée et rayée dès juillet
Vous récolterez de juillet à octobre des tomates vertes striées de jaune, à la chair ferme et à la saveur vive, légèrement acidulée. La Green Zebra (Lycopersicon lycopersicum Green Zebra) se distingue par ce goût piquant et frais que les variétés rouges classiques n'offrent pas. Une tomate étonnante, aussi bonne en cuisine qu'à regarder.
Quel goût attendre de la tomate Green Zebra dans l'assiette
Sa chair verte et dense garde une belle tenue, même coupée en tranches épaisses. Sa saveur acidulée réveille les salades d'été et se marie très bien avec la mozzarella ou le basilic. Contrairement aux tomates rouges plus sucrées, elle apporte une fraîcheur nette, idéale pour équilibrer une burrata ou un carpaccio. Elle tient aussi la cuisson : poêlée quelques minutes, elle conserve sa forme sans se défaire, ce qui la rend parfaite pour les gratins ou les tartes salées.
Reconnaître la maturité de la Green Zebra sans se tromper
C'est l'erreur la plus fréquente : attendre qu'elle rougisse. Elle ne rougira jamais. La tomate Green Zebra est mûre quand sa peau vire au vert-jaune et que les rayures deviennent plus dorées. Au toucher, elle doit être légèrement souple. Cueillez-la à ce moment précis pour profiter pleinement de sa saveur.
- Semis sous serre ou tunnel de février à avril, à 18-25 °C pour une germination rapide
- Plantation en plein soleil, dans un sol riche et bien drainant
- Espacez les plants de 50 cm pour une bonne aération
- Arrosage modéré et régulier, au pied, jamais sur le feuillage
- Croissance rapide et récolte étalée de juillet à octobre
Réussir la culture de la Green Zebra, même en débutant
Facile à cultiver, cette variété fait partie des graines de tomates les plus gratifiantes pour un jardinier occupé. Comptez un tuteur solide, car les pieds montent haut et se chargent de fruits. Elle pousse aussi bien en pleine terre qu'en grand pot sur une terrasse ensoleillée. Comme toutes nos graines de fruits et légumes signées Bakker, elle offre un beau rendement avec peu d'entretien : un pincement des gourmands, un arrosage régulier, et la récolte suit.
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Prix habituel 9,95 €Prix soldé 9,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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13,77 €Prix habituel 11,02 €Prix soldé 11,02 € Prix habituelPrix unitaire par13,77 €
FAQ du jardinier
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Récoltez de juillet à octobre. Cueillez dès que la peau vire au vert-jaune. Simple et étalé sur tout l'été.
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Elle ne rougit jamais. Elle est mûre quand ses rayures deviennent dorées et qu'elle devient légèrement souple au toucher.
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Cueillez quand le fruit est vert-jaune et souple sous les doigts. C'est le meilleur moment pour sa saveur acidulée.
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Oui, parfait pour un balcon ensoleillé. Utilisez un grand pot et un tuteur. Résultat rapide et récolte assurée.
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Idéale pour débuter. Semis au chaud, plein soleil, arrosage régulier. Simple à réussir et très gratifiant.
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