Cultiver le Basilic Thaï : une aventure aromatique pour les nouveaux jardiniers !Le Basilic Thaï est une plante aromatique prisée pour ses feuilles parfumées. Facile à cultiver, il ajoute une saveur agréable aux plats asiatiques. Idéal pour les novices, il prospère en plein soleil, nécessite peu d'entretien et peut être repiqué en pots ou en pleine terre. Une touche de Thaïlande dans votre jardin !
Les traits distinctifs du Basilic ThaïCe végétal à grandes feuilles, est aussi connu sous le nom d'Ocimum basilicum var. thyrsiflora. Il fait partie de la famille botanique des Lamiacées. Comme son nom l'indique, il provient de la Thaïlande. Il est célèbre pour son feuillage lustré qui offre une saveur à la fois douce et légèrement relevée. Celle-ci rassemble les nuances de basilic, estragon et anis. Cette plante présente également des attraits esthétiques grâce à ses fleurettes pourpres. Ces dernières se développent au sommet de ses tiges de 40 cm de hauteur, permettant ainsi des cueillettes attardées en saison.
En cuisine, cet assaisonnement aromatique est utilisé dans les marinades et dans les soupes. Il peut aussi servir à embaumer des boissons fraîches, des infusions, de l'huile d'olive ou du vinaigre.
Conseils pratiques pour la plantation du Basilic ThaïD’après notre analyse, cette plante annuelle, simple à entretenir, peut être cultivée en intérieur, sur un patio, une véranda, en serre, en massif ou en potager. Les experts Bakker vous recommandent d’opter pour les sols sablonneux, pierreux et riches en humus. Assurez-vous que le terrain soit fertile et bien aéré. Choisissez un emplacement ensoleillé. Pour le repiquage, nous vous conseillons de le réaliser au mois de mai, après le passage des dernières gelées. Le Basilic Thaï peut tolérer des températures aussi basses que -1°C. Il nécessite un arrosage équilibré.
Au nord de la Loire, juin est la période appropriée. Une fois qu'ils ont atteint 3 à 4 feuilles, nous vous préconisons d’espacer les plants d'environ 50 cm lors de la plantation. Ajoutez du fumier à la zone de culture pour apporter les éléments nutritifs utiles pour leur développement. Lors de l'humectage, nous sollicitons de ne pas d'humidifier les feuilles et limitez la quantité d'eau pour éviter un excès.
Comment entretenir le Basilic Thaï ?Selon notre expérience, l'entretien du Basilic Thaï est simple. Les spécialistes Bakker vous conseillent d’effectuer un arrosage régulier, sans excès. Cependant, évitez d'humidifier les feuilles. Réalisez une taille habituelle des fleurs pour encourager le bon développement de son feuillage.
Pour maintenir la santé de votre plante, nous vous recommandons de la nourrir mensuellement avec un engrais bio ou du compost. En cas de besoin, abritez-la des vents forts et des températures basses en dessous de 10°C.
Pour une culture en poterie, nous vous préconisons de transplanter le végétal chaque année. Utilisez un nouveau récipient avec un terreau frais et nutritif.
Comment récolter le Basilic Thaï ?Pour obtenir du Basilic Thaï frais, l’équipe Bakker vous suggère de sectionner les feuilles au rythme de vos besoins. Evitez de prélever plus d'un tiers de la plante à la fois. Les récoltes obtenues avant l’éclosion dégagent le plus d'arôme et de goût. Ils peuvent être employés directement dans vos plats ou séchés pour une utilisation future.
Le saviez-vous ?Cette variété à grandes feuilles peut aussi être bénéfique dans la culture en compagnie d'autres plantes. Il les défend contre les ravageurs comme le sphinx et les mouches blanches. Nous vous suggérons de l’allier avec de concombres et des tomates. De plus, une tisane de basilic thaï constitue un insecticide naturel efficace contre les pucerons, les mouches des légumes et la piéride du chou.