Avec ce plant de coriandre (Coriandrum sativum), vous récoltez des feuilles fraîches et parfumées dès juin, et jusqu'en septembre en coupant régulièrement. Une saveur citronnée et poivrée, typique, qui transforme un simple plat. La coriandre fraîche à récolter garde tout son arôme, contrairement à la coriandre séchée qui en perd l'essentiel.
Ce que le plant de coriandre apporte vraiment dans votre cuisineLa coriandre fraîche parfume les plats du monde entier : currys, guacamole, soupes asiatiques, taboulés. On l'ajoute toujours crue et en fin de cuisson, car la chaleur détruit son arôme délicat. C'est là toute la différence avec le persil, souvent confondu : la coriandre a un parfum bien plus intense et aromatique. Ses graines, si vous laissez monter la plante, servent aussi d'épice.
Réussir la culture de votre Coriandrum sativum sans se tromperLa coriandre aime un lieu ensoleillé ou légèrement mi-ombragé, surtout en plein été où l'ombre l'aide à ne pas monter en graines trop vite. C'est justement l'erreur fréquente : par forte chaleur ou manque d'eau, la plante fleurit et les feuilles deviennent amères. Un sol léger, frais et un arrosage régulier suffisent à prolonger la récolte.
- Récolte prolongée en coupant les feuilles extérieures d'abord
- Parfaite en pot, en jardinière ou en pleine terre au potager
- Idéale sur un balcon mi-ombragé en été
- À semer plusieurs fois de mars à juin pour récolter tout l'été
- Feuilles jeunes bien plus tendres et savoureuses
Ce plant fait partie des plants d'aromatiques les plus appréciés des amateurs de cuisine du monde. Parfait pour ceux qui cuisinent frais au quotidien et veulent une herbe à portée de main. Facile même pour les débutants, il s'associe bien avec d'autres herbes aromatiques comme le persil ou la ciboulette dans une jardinière ensoleillée.
Plant de Coriandre - Coriandre fraîche à portée de main
Coriandrum sativum
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Prix habituel 8,45 €Prix soldé 8,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Description
Une coriandre fraîche à récolter de juin à septembre, pour cuisiner parfumé tout l'été
Avec ce plant de coriandre (Coriandrum sativum), vous récoltez des feuilles fraîches et parfumées dès juin, et jusqu'en septembre en coupant régulièrement. Une saveur citronnée et poivrée, typique, qui transforme un simple plat. La coriandre fraîche à récolter garde tout son arôme, contrairement à la coriandre séchée qui en perd l'essentiel.
Ce que le plant de coriandre apporte vraiment dans votre cuisine
La coriandre fraîche parfume les plats du monde entier : currys, guacamole, soupes asiatiques, taboulés. On l'ajoute toujours crue et en fin de cuisson, car la chaleur détruit son arôme délicat. C'est là toute la différence avec le persil, souvent confondu : la coriandre a un parfum bien plus intense et aromatique. Ses graines, si vous laissez monter la plante, servent aussi d'épice.
Réussir la culture de votre Coriandrum sativum sans se tromper
La coriandre aime un lieu ensoleillé ou légèrement mi-ombragé, surtout en plein été où l'ombre l'aide à ne pas monter en graines trop vite. C'est justement l'erreur fréquente : par forte chaleur ou manque d'eau, la plante fleurit et les feuilles deviennent amères. Un sol léger, frais et un arrosage régulier suffisent à prolonger la récolte.
- Récolte prolongée en coupant les feuilles extérieures d'abord
- Parfaite en pot, en jardinière ou en pleine terre au potager
- Idéale sur un balcon mi-ombragé en été
- À semer plusieurs fois de mars à juin pour récolter tout l'été
- Feuilles jeunes bien plus tendres et savoureuses
Pour quel jardinier et quel cuisinier ce plant de coriandre est fait
Ce plant fait partie des plants d'aromatiques les plus appréciés des amateurs de cuisine du monde. Parfait pour ceux qui cuisinent frais au quotidien et veulent une herbe à portée de main. Facile même pour les débutants, il s'associe bien avec d'autres herbes aromatiques comme le persil ou la ciboulette dans une jardinière ensoleillée.
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Nouveau prix Petit prix -
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FAQ du jardinier
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Un lieu ensoleillé ou légèrement mi-ombragé est parfait. En plein été, une ombre légère évite qu'elle monte en graines trop vite. Résultat : des feuilles plus longtemps.
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Très simple à installer. Placez le plant dans un sol léger et frais, arrosez régulièrement. En pot ou en pleine terre, le résultat est rapide et vous récoltez vite.
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Parfaite près des tomates, carottes et haricots. Elle s'entend aussi très bien avec d'autres herbes aromatiques. Idéal pour un coin potager gourmand et facile.
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