Laitues gastronome en mélange - Salades fraîches tout l'été

Laitues gastronome en mélange : une récolte variée de mars à octobre

Avec les laitues gastronome en mélange, vous récoltez des salades tendres et croquantes de juin à octobre, presque sans interruption. Ce mélange associe laitues, mâche, chicorée et cerfeuil pour composer chaque jour des saladiers colorés et savoureux, directement cueillis au potager, feuille après feuille.

Que récolte-t-on avec les laitues gastronome en mélange ?

Ce mélange réunit plusieurs espèces complémentaires : la laitue (Lactuca sativa) pour le croquant, la mâche (Valerianella locusta) au goût de noisette, la chicorée (Cichorium intybus) légèrement amère et le cerfeuil (Anthriscus) parfumé. Résultat : un saladier jamais monotone, avec des textures et des saveurs qui varient à chaque récolte. Contrairement à un sachet d'une seule variété comme la laitue géante de Neckar, vous obtenez ici une diversité qui prolonge naturellement la saison de cueillette.

Comment réussir le semis échelonné de ces salades mélangées ?

Semez de mars à juillet, en pleine terre à 2 cm d'écart, dans un sol frais et un emplacement ensoleillé. Le vrai secret : semez peu mais souvent, toutes les 2 à 3 semaines. Vous évitez ainsi la montée en graine de tout votre rang d'un coup et gardez des salades fraîches en continu. La germination se fait entre 8 et 15 °C, ce qui rend ce mélange facile même pour un débutant.

• Croquant de la laitue et douceur de la mâche dans un même semis
• Récolte prolongée de juin à octobre grâce au semis échelonné
• Cueillette feuille à feuille : le pied continue de produire
• Idéal en pleine terre comme en grand bac sur un balcon
• Arrosage modéré et régulier pour des feuilles tendres

À qui ce mélange de salades convient-il le mieux ?

Parfait pour le cuisinier du quotidien qui aime varier ses salades sans multiplier les sachets. La mâche apporte de la douceur aux salades d'automne, la chicorée réveille les plats, le cerfeuil parfume potages et omelettes. Une erreur fréquente à éviter : arroser trop peu par temps chaud, ce qui rend les feuilles amères. Retrouvez ce mélange parmi nos graines de salades et l'ensemble de nos graines de Fruits et Légumes signées Bakker pour composer votre potager gourmand.