Haricot nain filet sans fil Mascaret - Des haricots sans fil, sans effort

Haricot nain filet sans fil Mascaret : des gousses fines et tendres, sans fil, dès juillet

Avec le haricot nain filet sans fil Mascaret, vous récoltez de juillet à septembre de longues gousses vert franc, extra-fines et totalement dépourvues de fil. La grande force de cette variété : une chair fondante et sucrée, une récolte généreuse et échelonnée, et zéro épluchage fastidieux avant la cuisson.

Pourquoi choisir le haricot filet sans fil Mascaret pour votre potager

Contrairement aux vieux haricots filet qui obligent à retirer un fil coriace, le Mascaret (Phaseolus vulgaris) garde des gousses tendres même récoltées un peu tardivement. C'est un atout rare : vous pouvez cueillir tous les deux ou trois jours sans craindre les gousses fibreuses. Cette tolérance en fait un excellent choix parmi les graines de haricots pour les jardiniers qui n'ont pas le temps de surveiller le potager chaque jour.

La saveur du haricot Mascaret dans l'assiette

En cuisine, ce haricot vert nain se distingue par sa finesse : cuit à la vapeur ou sauté à la poêle, il garde une belle tenue et un croquant délicat. Sa chair fine convient parfaitement aux poêlées, aux salades tièdes et à la congélation, car il ne se délite pas. Cueillez-le jeune, quand la gousse casse net, pour la texture la plus fondante.

• Aucun fil à retirer, préparation immédiate en cuisine
• Gousses fines et régulières, très décoratives dans l'assiette
• Récolte échelonnée de juillet à septembre
• Se congèle sans perdre sa tenue ni son croquant
• Port nain de 30 cm, aucun tuteur nécessaire

Comment réussir la culture du haricot nain Mascaret

Semez de mai à début juin, quand le sol est réchauffé, en lignes ou en poquets de 4 à 5 graines. Ce haricot nain aime un sol neutre, drainant et riche, en plein soleil. Un arrosage modéré et régulier au pied favorise une belle floraison sans stresser les plants. Erreur fréquente : semer trop tôt dans un sol froid, ce qui fait pourrir les graines. Son port compact de 30 cm le rend idéal en pleine terre comme en grand bac sur une terrasse ensoleillée. Vous retrouverez cette variété dans notre gamme de graines de Fruits et Légumes signée Bakker.