Optez pour la coriandre à graine fine, lente à monter, une véritable perle pour votre potager pas cher. Ces graines d'aromatiques enrichiront votre jardin avec leur arôme délicat et leur robustesse caractéristique. Elles assurent une récolte généreuse et prolongée avant la montée en graines, vous permettant de savourer longtemps leurs bienfaits culinaires. Cultiver cette coriandre signifie s'engager dans une activité économique et gratifiante, tout en apportant une touche de fraîcheur à vos plats grâce à la qualité et au prix avantageux des graines disponibles sur le site Bakker.
Histoire et origine de la coriandre à graine fine lente à monterLa coriandre à graine fine, lente à monter (Coriandrum sativum) est une annuelle à croissance rapide. Indissociables des plats asiatiques, ses feuilles ressemblent au persil par leur forme. Toutefois, elle est caractérisée par un parfum et un goût légèrement piquant, à la fois sucré et musqué. Le nom scientifique de la coriandre à graine fine est dérivé du grec koris, qui signifie ‘insecte’ ou ‘moucheron’, soi-disant en référence à la similarité des odeurs des feuilles de la plante avec ces derniers. Les graines séchées de cette plante offrent des saveurs aromatiques teintées de noisette et agréablement épicées. Membre de la famille de la carotte ou du persil (Apiaceae), le Coriandrum sativum est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie. Il s'est largement répandu dans de nombreuses autres régions du monde. À ce jour, elle est l'une des plus anciennes herbes connues. Des graines ont d’ailleurs été retrouvées dans des tombes égyptiennes. En Inde et en Chine, cette variété est cultivée depuis des milliers d'années. Les Chinois pensaient que cette herbe était source d'immortalité, tandis que dans d'autres cultures, elle était considérée comme un aphrodisiaque ou un stimulant de l'appétit.
Les traits distinctifs de cette planteLa coriandre à graine fine, lente à monter, est une plante de saison fraîche qui produit des graines par temps chaud. Elle ne subsiste généralement pas à un gel rigoureux. Les jeunes plantes produisent des feuilles larges et plates. Lorsqu’elle commence à pousser, cette dernière produit des feuilles dentelées ressemblant à des fougères le long de la tige. Le feuillage de la coriandre atteint une hauteur de 30 à 45 cm et les tiges florales peuvent mesurer entre 60 à 90 cm. Les grappes de petites fleurs blanches ou rose pâle de cette plante sont portées en ombelles. Elles attirent les petits insectes comme les syrphes adultes qui en consomment le nectar. Aux côtés de la coriandre, dans un jardin d’herbes aromatiques, les experts Bakker vous recommandent vivement de planter des végétaux d’origine exotique comme la cardamome, l’estragon du Mexique ou encore les sauges ananas. Ajoutez-en d’autres pour relever les saveurs de vos plats, comme l’oseille, la mélisse, la ciboulette ou encore la menthe.
Période de croissanceLa période de croissance de la coriandre à graine fine, lente à monter, dure une centaine de jours à partir du semis. Le feuillage, quant à lui, apparaît en 45 à 80 jours. Cette variété pousse mieux dans un sol bien drainé en plein soleil, mais tolère une ombre très légère. Elle peut également être cultivée en pot.
Techniques pour bien planter la coriandre à graine fine lente à monterLa plantation de cette plante aromatique n’est pas du tout difficile, et convient même à ceux qui n’ont pas encore la main verte. Pour ce faire, les spécialistes Bakker vous préconisent de planter les graines de coriandre au début du printemps (en même temps que la laitue, si vous prévoyez d’en planter également). Placez les graines à une profondeur de 1,5 cm en rangées espacées d'environ 30 cm chacune. La longue racine pivotante de la coriandre ne permet pas de déplacer la plante facilement. Éclaircissez les semis bien établis à une distance de 7 à 15 cm. Pour produire des semences de coriandre, mettez une distance de 30 cm entre chaque plant. Si vous cultivez la coriandre pour récolter ses feuilles, étalez les semis à intervalles de 2 à 3 semaines afin de bénéficier d’une période de récolte plus longue.
Entretien et soinTout au long de la période de croissance de la coriandre, il est primordial de maintenir une humidité constante. L’équipe Bakker vous recommande de réduire l’arrosage dès lors que les graines arrivent à maturité. Bonne nouvelle : la coriandre ne connaît pas de problèmes importants de parasites, si ce n’est qu’elle peut être affectée par les taches foliaires d’origine bactérienne.
Récolte et techniques de conservationLe bon moment arrivé, cueillez des feuilles fraîches de coriandre dès que vous en avez besoin sur des plantes de 15 cm de hauteur minimum. Le fait de récolter les feuilles extérieures les plus âgées encouragera la plante à produire de nouvelles feuilles dont la saveur sera plus intense encore. Les feuilles peuvent être consommées fraîches ou congelées. Les graines, quant à elles, doivent être récoltées lorsqu’elles prennent des tons brun clair et que la plante entière est séchée, généralement 2 à 3 semaines après la floraison. Pour conserver les graines pour une prochaine récolte, il vous suffit de stocker les cosses entières dans un endroit frais et sec.
Coriandre a graine fine lente à monter Coriandrum sativum
Idéale pour cuisine orientale
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Description
Caractéristiques et Avantages de la Coriandre à Graine Fine Lente à Monter: Un Atout pour Votre Jardin
Optez pour la coriandre à graine fine, lente à monter, une véritable perle pour votre potager pas cher. Ces graines d'aromatiques enrichiront votre jardin avec leur arôme délicat et leur robustesse caractéristique. Elles assurent une récolte généreuse et prolongée avant la montée en graines, vous permettant de savourer longtemps leurs bienfaits culinaires. Cultiver cette coriandre signifie s'engager dans une activité économique et gratifiante, tout en apportant une touche de fraîcheur à vos plats grâce à la qualité et au prix avantageux des graines disponibles sur le site Bakker.
Histoire et origine de la coriandre à graine fine lente à monter
La coriandre à graine fine, lente à monter (Coriandrum sativum) est une annuelle à croissance rapide. Indissociables des plats asiatiques, ses feuilles ressemblent au persil par leur forme. Toutefois, elle est caractérisée par un parfum et un goût légèrement piquant, à la fois sucré et musqué. Le nom scientifique de la coriandre à graine fine est dérivé du grec koris, qui signifie ‘insecte’ ou ‘moucheron’, soi-disant en référence à la similarité des odeurs des feuilles de la plante avec ces derniers. Les graines séchées de cette plante offrent des saveurs aromatiques teintées de noisette et agréablement épicées. Membre de la famille de la carotte ou du persil (Apiaceae), le Coriandrum sativum est originaire du sud de l'Europe et de l'Asie. Il s'est largement répandu dans de nombreuses autres régions du monde. À ce jour, elle est l'une des plus anciennes herbes connues. Des graines ont d’ailleurs été retrouvées dans des tombes égyptiennes. En Inde et en Chine, cette variété est cultivée depuis des milliers d'années. Les Chinois pensaient que cette herbe était source d'immortalité, tandis que dans d'autres cultures, elle était considérée comme un aphrodisiaque ou un stimulant de l'appétit.
Les traits distinctifs de cette plante
La coriandre à graine fine, lente à monter, est une plante de saison fraîche qui produit des graines par temps chaud. Elle ne subsiste généralement pas à un gel rigoureux. Les jeunes plantes produisent des feuilles larges et plates. Lorsqu’elle commence à pousser, cette dernière produit des feuilles dentelées ressemblant à des fougères le long de la tige. Le feuillage de la coriandre atteint une hauteur de 30 à 45 cm et les tiges florales peuvent mesurer entre 60 à 90 cm. Les grappes de petites fleurs blanches ou rose pâle de cette plante sont portées en ombelles. Elles attirent les petits insectes comme les syrphes adultes qui en consomment le nectar. Aux côtés de la coriandre, dans un jardin d’herbes aromatiques, les experts Bakker vous recommandent vivement de planter des végétaux d’origine exotique comme la cardamome, l’estragon du Mexique ou encore les sauges ananas. Ajoutez-en d’autres pour relever les saveurs de vos plats, comme l’oseille, la mélisse, la ciboulette ou encore la menthe.
Période de croissance
La période de croissance de la coriandre à graine fine, lente à monter, dure une centaine de jours à partir du semis. Le feuillage, quant à lui, apparaît en 45 à 80 jours. Cette variété pousse mieux dans un sol bien drainé en plein soleil, mais tolère une ombre très légère. Elle peut également être cultivée en pot.
Techniques pour bien planter la coriandre à graine fine lente à monter
La plantation de cette plante aromatique n’est pas du tout difficile, et convient même à ceux qui n’ont pas encore la main verte. Pour ce faire, les spécialistes Bakker vous préconisent de planter les graines de coriandre au début du printemps (en même temps que la laitue, si vous prévoyez d’en planter également). Placez les graines à une profondeur de 1,5 cm en rangées espacées d'environ 30 cm chacune. La longue racine pivotante de la coriandre ne permet pas de déplacer la plante facilement. Éclaircissez les semis bien établis à une distance de 7 à 15 cm. Pour produire des semences de coriandre, mettez une distance de 30 cm entre chaque plant. Si vous cultivez la coriandre pour récolter ses feuilles, étalez les semis à intervalles de 2 à 3 semaines afin de bénéficier d’une période de récolte plus longue.
Entretien et soin
Tout au long de la période de croissance de la coriandre, il est primordial de maintenir une humidité constante. L’équipe Bakker vous recommande de réduire l’arrosage dès lors que les graines arrivent à maturité. Bonne nouvelle : la coriandre ne connaît pas de problèmes importants de parasites, si ce n’est qu’elle peut être affectée par les taches foliaires d’origine bactérienne.
Récolte et techniques de conservation
Le bon moment arrivé, cueillez des feuilles fraîches de coriandre dès que vous en avez besoin sur des plantes de 15 cm de hauteur minimum. Le fait de récolter les feuilles extérieures les plus âgées encouragera la plante à produire de nouvelles feuilles dont la saveur sera plus intense encore. Les feuilles peuvent être consommées fraîches ou congelées. Les graines, quant à elles, doivent être récoltées lorsqu’elles prennent des tons brun clair et que la plante entière est séchée, généralement 2 à 3 semaines après la floraison. Pour conserver les graines pour une prochaine récolte, il vous suffit de stocker les cosses entières dans un endroit frais et sec.
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FAQ du jardinier
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La meilleure période pour planter la coriandre à graine fine lente à monter est en juillet, lorsque le sol est suffisamment chaud pour favoriser une germination rapide. Assurez-vous de choisir un emplacement ensoleillé et d'arroser modérément pour optimiser sa croissance. Grâce à sa bonne rusticité jusqu'à -5°C, cette variété résiste bien aux conditions climatiques légères de l'automne. Offrez à votre jardin un soupçon de fraîcheur parfumée en plantant dès maintenant et profitez d'une herbe aromatique indispensable en cuisine !
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Pour entretenir la coriandre à graine fine lente à monter, plantez-la en plein soleil et arrosez modérément pour éviter l'excès d'eau. Cette variété tolère des températures jusqu'à -5°C, idéale pour les climats doux. Pensez à espacer vos semis de manière à favoriser une croissance vigoureuse. La taille régulière des tiges aide également à prévenir la montée en graines prématurée, prolongeant ainsi votre récolte. Offrez à vos plats un goût authentique et frais grâce à cette coriandre robuste et facile d'entretien !
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La coriandre à graine fine lente à monter est spécialement sélectionnée pour retarder la floraison, permettant ainsi une récolte prolongée de ses feuilles aromatiques. Elle se distingue par sa capacité à résister au gel jusqu'à -5°C, idéale pour les jardins en zone 9a, et par sa facilité d'entretien avec un arrosage modéré. Plantée en juillet, elle s'épanouit dans des conditions ensoleillées, parfaite pour un balcon ou un potager. Optez pour cette variété pour savourer ses feuilles parfumées plus longtemps et profitez d'un jardin aromatique durable.
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Pour cultiver avec succès la coriandre à graine fine lente à monter en intérieur, place-la dans un endroit ensoleillé, comme un rebord de fenêtre bien éclairé. Arrose modérément pour garder le sol légèrement humide sans le détremper. La coriandre apprécie une température douce, mais veille à la protéger des courants d'air. Sa rusticité jusqu'à -5°C est idéale pour des cultures prolongées en automne. Cultiver votre propre coriandre est gratifiant et ajoute une saveur fraîche à vos plats préférés.
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La coriandre à graine fine lente à monter, ou Coriandrum sativum, se distingue par sa capacité à retarder la montée en graines, prolongeant ainsi sa période de récolte. Elle préfère un emplacement ensoleillé et nécessite un arrosage modéré. Sa rusticité jusqu'à -5°C la rend adaptée aux climats tempérés. Cultivée en juillet, elle est idéale pour des massifs ou pots sur le balcon. Optez pour cette variété si vous recherchez une herbe aromatique durable et facile à entretenir, enrichissant ainsi votre jardin de saveurs délicates.
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