Avec la citronnelle, vous récoltez de juillet à septembre de longues tiges charnues au parfum citronné intense, prêtes à parfumer curries, bouillons et infusions. Cette herbe aromatique tropicale offre une saveur plus douce et florale que le zeste de citron, sans son acidité. Un vrai concentré de fraîcheur dans vos plats maison.
Ce que la citronnelle apporte réellement dans votre cuisineC'est la base de la cuisine thaïe et vietnamienne. On utilise le cœur tendre du bas de la tige, ciselé finement, pour parfumer soupes, marinades de poulet ou plats de crevettes. À la cuisson, elle libère un arôme citronné-gingembre qui tient parfaitement, contrairement au jus de citron qui s'évapore. Les tiges plus dures se glissent entières dans les bouillons puis se retirent, comme une feuille de laurier. Séchées, les feuilles font une infusion digestive délicieuse.
Pourquoi choisir le Cymbopogon flexuosus plutôt qu'une autre variétéContrairement au Cymbopogon citratus (citronnelle de cuisine classique), le flexuosus, dit citronnelle des Indes, est plus riche en huiles essentielles. Résultat : un parfum plus puissant et une action répulsive naturelle contre les moustiques encore plus marquée. Vous profitez donc d'une double utilité : aromatiser vos plats et éloigner les insectes autour de la terrasse.
- Récolte généreuse de juillet à septembre, dès la première année
- Croissance rapide au soleil, en pleine terre ou en grand pot
- Feuilles répulsives naturelles contre les moustiques près des repas d'été
- Se congèle très bien : tiges hachées prêtes à l'emploi toute l'année
- Culture simple, idéale pour débuter au potager
Semez d'avril à juillet au chaud (20 à 28 °C pour germer), puis installez au soleil dans un sol drainant et riche, en espaçant les plants de 25 cm. Un arrosage modéré et régulier suffit. Frileuse, elle se cultive en pot dans nos régions pour la rentrer l'hiver. Ce semis rejoint idéalement les graines d'aromatiques et les graines pour potager de la sélection Bakker pour un carré aromatique complet.
Citronnelle - Récolte parfumée facile
Cymbopogon flexuosus
Paiement sécurisé
Plus de 75 ans d'expertise
Avis clients vérifiés ★★★★☆
Paiement en 3x ou 4x avec Klarna et Paypal
Détails
France (Hors Corse)
Livraison en point relais : 5,90€
Livraison à domicile : 8,90€
Corse
Livraison en point relais : 5,90€
Livraison à domicile Colissimo : 8,90€
Livraison à domicile DPD : 28,90€
Ce produit étant un article vivant, aucun retour ne peut être accepté.
Description
Citronnelle (Cymbopogon flexuosus) : une récolte parfumée aux notes fraîches de citron
Avec la citronnelle, vous récoltez de juillet à septembre de longues tiges charnues au parfum citronné intense, prêtes à parfumer curries, bouillons et infusions. Cette herbe aromatique tropicale offre une saveur plus douce et florale que le zeste de citron, sans son acidité. Un vrai concentré de fraîcheur dans vos plats maison.
Ce que la citronnelle apporte réellement dans votre cuisine
C'est la base de la cuisine thaïe et vietnamienne. On utilise le cœur tendre du bas de la tige, ciselé finement, pour parfumer soupes, marinades de poulet ou plats de crevettes. À la cuisson, elle libère un arôme citronné-gingembre qui tient parfaitement, contrairement au jus de citron qui s'évapore. Les tiges plus dures se glissent entières dans les bouillons puis se retirent, comme une feuille de laurier. Séchées, les feuilles font une infusion digestive délicieuse.
Pourquoi choisir le Cymbopogon flexuosus plutôt qu'une autre variété
Contrairement au Cymbopogon citratus (citronnelle de cuisine classique), le flexuosus, dit citronnelle des Indes, est plus riche en huiles essentielles. Résultat : un parfum plus puissant et une action répulsive naturelle contre les moustiques encore plus marquée. Vous profitez donc d'une double utilité : aromatiser vos plats et éloigner les insectes autour de la terrasse.
- Récolte généreuse de juillet à septembre, dès la première année
- Croissance rapide au soleil, en pleine terre ou en grand pot
- Feuilles répulsives naturelles contre les moustiques près des repas d'été
- Se congèle très bien : tiges hachées prêtes à l'emploi toute l'année
- Culture simple, idéale pour débuter au potager
Comment réussir sa culture de la citronnelle en France
Semez d'avril à juillet au chaud (20 à 28 °C pour germer), puis installez au soleil dans un sol drainant et riche, en espaçant les plants de 25 cm. Un arrosage modéré et régulier suffit. Frileuse, elle se cultive en pot dans nos régions pour la rentrer l'hiver. Ce semis rejoint idéalement les graines d'aromatiques et les graines pour potager de la sélection Bakker pour un carré aromatique complet.
-
Prix habituel 34,95 €Prix soldé 34,95 € Prix habituelPrix unitaire par
34,95 €Prix habituel 34,95 €Prix soldé 34,95 € Prix habituelPrix unitaire par34,95 €
-
Prix habituel 4,95 €Prix soldé 4,95 € Prix habituelPrix unitaire par
4,95 €Prix habituel 4,95 €Prix soldé 4,95 € Prix habituelPrix unitaire par4,95 €
Petit prix Label Plante Bleue -
Prix habituel 1,65 €Prix soldé 1,65 € Prix habituelPrix unitaire par
1,65 €Prix habituel 1,65 €Prix soldé 1,65 € Prix habituelPrix unitaire par1,65 €
-
Prix habituel 2,65 €Prix soldé 2,65 € Prix habituelPrix unitaire par
2,65 €Prix habituel 2,65 €Prix soldé 2,65 € Prix habituelPrix unitaire par2,65 €
-
Prix habituel 2,95 €Prix soldé 2,95 € Prix habituelPrix unitaire par
2,95 €Prix habituel 2,95 €Prix soldé 2,95 € Prix habituelPrix unitaire par2,95 €
-
Prix habituel 1,17 €Prix soldé 1,17 € Prix habituelPrix unitaire par
1,95 €Prix habituel 1,17 €Prix soldé 1,17 € Prix habituelPrix unitaire par1,95 €
Promotion -40% -
Prix habituel 1,95 €Prix soldé 1,95 € Prix habituelPrix unitaire par
1,95 €Prix habituel 1,95 €Prix soldé 1,95 € Prix habituelPrix unitaire par1,95 €
-
Prix habituel 5,95 €Prix soldé 5,95 € Prix habituelPrix unitaire par
5,95 €Prix habituel 5,95 €Prix soldé 5,95 € Prix habituelPrix unitaire par5,95 €
-
Prix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire par
3,45 €Prix habituel 3,45 €Prix soldé 3,45 € Prix habituelPrix unitaire par3,45 €
-
Prix habituel 20,00 €Prix soldé 20,00 € Prix habituelPrix unitaire par
20,00 €Prix habituel 20,00 €Prix soldé 20,00 € Prix habituelPrix unitaire par20,00 €
-
Prix habituel 6,98 €Prix soldé 6,98 € Prix habituelPrix unitaire par
7,76 €Prix habituel 6,98 €Prix soldé 6,98 € Prix habituelPrix unitaire par7,76 €
-
Prix habituel 2,37 €Prix soldé 2,37 € Prix habituelPrix unitaire par
3,95 €Prix habituel 2,37 €Prix soldé 2,37 € Prix habituelPrix unitaire par3,95 €
Promotion -40% -
Prix habituel 1,55 €Prix soldé 1,55 € Prix habituelPrix unitaire par
1,55 €Prix habituel 1,55 €Prix soldé 1,55 € Prix habituelPrix unitaire par1,55 €
-
Prix habituel 2,65 €Prix soldé 2,65 € Prix habituelPrix unitaire par
2,65 €Prix habituel 2,65 €Prix soldé 2,65 € Prix habituelPrix unitaire par2,65 €
FAQ du jardinier
-
Récoltez de juillet à septembre, dès que les tiges sont bien épaisses. Coupez à la base les plus grosses. Simple et rapide, sans outil compliqué.
-
Parfait pour curries, soupes thaïes, marinades et infusions. Ciselez le cœur tendre ou glissez la tige entière dans un bouillon. Résultat parfumé immédiat.
-
On mange le bas de la tige, la partie blanche et tendre. On la ciselle finement. Les feuilles dures parfument les bouillons puis se retirent.
-
Oui, idéale pour débuter. Un endroit ensoleillé, un arrosage modéré et une belle touffe pousse vite. Parfait en pot à rentrer l'hiver.
Abonnez-vous à la newsletter Bakker
Tous nos conseils, promotions, et inspirations directement dans votre boite mail ! Recevez 15% de remise sur votre prochaine commande en vous y inscrivant !
