Potiron Sweet Dumpling Bio

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Petit potiron, grande saveur

Potiron Sweet Dumpling Bio : des petits potirons individuels à la chair sucrée dès septembre

Avec le Potiron Sweet Dumpling Bio, vous récoltez de septembre à novembre de jolis fruits de la taille d'une pomme, striés de vert et de crème, à la chair douce et légèrement châtaignée. Sa vraie force : une portion individuelle par fruit, parfaite à farcir et à rôtir entière. Un régal simple, rapide, généreux.

Ce que le Potiron Sweet Dumpling apporte dans l'assiette

Sa chair fine, orangée et sucrée rappelle la châtaigne et la patate douce, sans le côté fibreux de certaines grosses courges. Elle tient très bien à la cuisson : coupez le chapeau, videz les graines, garnissez et enfournez. La peau devient tendre et se mange, ce qui évite l'épluchage fastidieux. Contrairement à la Butternut, plus imposante et destinée aux purées et soupes, le Sweet Dumpling se sert en portion unique, idéal pour un repas rapide ou une belle présentation à table.

Cultiver le Cucurbita maxima Sweet Dumpling au potager

Semez en mai-juin, en pleine terre après les dernières gelées ou sous serre pour prendre de l'avance, à 18-28 °C pour une germination rapide. Ce potiron blanc et vert aime le plein soleil, un sol riche, profond et drainant. Comptez 1 mètre entre chaque pied : les tiges courent, mais restent plus compactes que les gros potirons, un vrai avantage dans un potager de taille modeste. Un arrosage modéré et régulier suffit. Vous trouverez ces graines de courges parmi une belle sélection de variétés à cultiver soi-même.

• Fruits individuels : une portion par personne, zéro gaspillage
• Peau comestible après cuisson : pas besoin d'éplucher
• Chair sucrée et non filandreuse, parfaite à farcir
• Bonne conservation : plusieurs mois au frais et au sec
• Fleurs mellifères qui attirent les pollinisateurs
• Variété bio, croissance rapide et récolte généreuse

Récolte, conservation et petits conseils d'expert

Récoltez quand la peau durcit et que le pédoncule se dessèche, avant les premières gelées. Laissez ressuyer les fruits quelques jours au soleil pour renforcer leur conservation : ils se gardent alors plusieurs mois dans un endroit sec et aéré. Erreur fréquente : cueillir trop tôt, la chair reste alors fade. Patientez jusqu'à maturité complète pour révéler tout le sucre. Parfait pour les jardiniers débutants comme pour les gourmands qui cuisinent au quotidien, le Sweet Dumpling se glisse aussi dans un grand bac sur une terrasse ensoleillée. Ces graines de Fruits et Légumes signées Bakker vous garantissent des semences saines et sélectionnées.