Courge Butternut Hercules F1

-

Purées veloutées et sucrées

Courge Butternut Hercules F1 : une chair douce et fondante à récolter en fin d'été

Avec la Courge Butternut Hercules F1, vous récoltez de septembre à novembre des fruits en forme de poire, à la chair orangée dense et peu fibreuse. Son goût sucré, presque noisette, en fait la reine des purées veloutées et des soupes onctueuses. Une variété hybride vigoureuse, généreuse et régulière.

Ce que la Butternut Hercules F1 apporte dans votre assiette

Sa chair épaisse contient très peu de graines, ce qui vous donne beaucoup de matière utile par fruit. À la cuisson, elle ne rend pas d'eau et garde une texture fondante idéale pour les purées, gratins et veloutés. Contrairement à une butternut classique, sa saveur reste douce et régulière même sur de gros fruits. Rôtie au four avec un filet d'huile, elle caramélise légèrement et développe un parfum de châtaigne très apprécié.

Pourquoi la Butternut Hercules F1 se cultive facilement

Cette Cucurbita moschata hercules f1 est une hybride F1 vigoureuse et productive, moins sensible aux aléas que les variétés anciennes. Semez en godet dès mars-avril à 20-28 °C, puis plantez en mai-juin en plein soleil, dans un sol riche, profond et bien drainant. Comptez 150 à 200 cm entre chaque pied : cette variété développe de longues tiges qui aiment courir au sol.

• Chair dense et peu fibreuse, parfaite pour purées et soupes
• Fruits réguliers grâce à la vigueur de l'hybride F1
• Se conserve plusieurs mois dans un local sec et frais
• Excellente compagne du maïs et des haricots au potager
• Arrosage régulier et généreux pour de gros fruits

Récolte et conservation de la Butternut Hercules F1

Récoltez quand le pédoncule est bien sec et liégeux, signe de maturité complète. Laissez ressuyer les fruits quelques jours au soleil pour renforcer leur peau : c'est l'erreur fréquente à éviter, car une butternut cueillie trop tôt se conserve mal. Ainsi préparée, elle tient tout l'hiver. Retrouvez-la parmi nos Graines de courges et notre gamme de Graines de Fruits et Légumes signée Bakker, idéale pour les jardiniers gourmands qui aiment cuisiner leurs propres récoltes.