Haricot nain mangetout Maxi

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Récolte facile tout l'été

Haricot nain mangetout Maxi : des gousses tendres et sans fil, cueillies en abondance tout l'été

Avec le Haricot nain mangetout Maxi, vous récoltez de longues gousses vert vif, charnues, tendres et totalement sans fil, dès 55 à 60 jours après le semis. Croquantes crues, fondantes cuites, elles se récoltent de juin aux premières gelées, en cueillant régulièrement pour relancer la production. Une valeur sûre au potager.

Pourquoi choisir le Haricot nain mangetout Maxi plutôt qu'un haricot à rames

Ce Phaseolus vulgaris maxi pousse en petits buissons compacts de 40 à 50 cm, sans tuteur ni support. C'est un vrai gain de temps et d'espace comparé aux variétés grimpantes comme le haricot Cobra. Il convient donc parfaitement aux petits potagers, aux bordures et même à la culture en bac profond sur une terrasse ensoleillée. Idéal pour les débutants qui veulent une récolte rapide sans installation complexe.

Quelle saveur et quels usages en cuisine pour le haricot mangetout nain Maxi

La grande force de cette variété, c'est sa gousse extra-fine récoltée jeune : ni fil, ni parchemin, une chair douce et sucrée qui garde une belle tenue à la cuisson. Contrairement à des haricots à écosser, tout se mange. Il est parfait vapeur, poêlé à l'ail, en salade tiède ou en poêlée. Astuce : cueillez-le avant que les grains ne se marquent dans la gousse, c'est là qu'il est le plus fondant.

• Gousses tendres et sans fil, du potager à l'assiette
• Récolte rapide, sans tuteur ni palissage
• Idéal en pot profond sur balcon ou terrasse
• Cueillette échelonnée pour manger frais tout l'été
• Se congèle très bien après un rapide blanchiment

Comment réussir le semis et la récolte du Haricot nain mangetout Maxi

Semez en place de mai à juillet, quand le sol est réchauffé au-delà de 12 °C, dans une terre drainante, fraîche et riche, en plein soleil. Comptez un arrosage modéré mais régulier à la floraison pour garder des gousses bien tendres. Erreur fréquente : semer trop tôt dans un sol froid, ce qui fait pourrir les graines. Vous trouverez cette variété parmi nos graines de haricots, aux côtés de nos autres graines de fruits et légumes signées Bakker. Un pied bien conduit vous offre une récolte généreuse sur plusieurs semaines.