Bon rapport qualité/prix !
Le haricot nain mangetout Contender est un grand indémodable de notre table. Ce légume riche en vitamines en fait des adeptes grâce à ses belles et savoureuses gousses longues très charnues et sans fils. Il peut être intégré dans toute une ribambelle de mets, de salades… Cette variété, qui nous vient des régions chaudes d’Amérique, s’adopte dans le potager pour sa précocité et pour son abondante production. Elle ne craint, en outre, pas l’excès d’humidité et tolère très bien la sécheresse. Raison de plus pour l’inviter dans le potager.
Le haricot nain mangetout Contender se veut peu capricieux. Tout comme d’autres variétés de sa catégorie, il peut être planté dans tous les types de sols. Toutefois, il convient de le cultiver dans un sol frais et léger pour obtenir de bonnes récoltes. Les semis de ses graines doivent dans l’idéal être réalisés à partir du mois de mai, et pas avant pour qu’ils ne souffrent pas du froid. Choisissez la mi-mai pour les semer, lorsque la température du sol est légèrement comprise entre 10 et 12 °C afin de leur assurer une bonne germination. Pour cette opération, on vous conseille de disposer en pleine terre une graine tous les 5 cm sur une profondeur de 3 ou 4 cm. Les lignes doivent être espacées de 40 cm afin de laisser suffisamment de place à vos plantes. Si vous voulez, vous pouvez réaliser ces semis en poquets de 4 à 5 graines en les espaçant de 40 cm en tous sens. Petite astuce de jardiniers : pour une bonne croissance de vos haricots, il est capital de bien fertiliser leur sol, même s’ils poussent facilement. Pour un terrain mi-lourd, un apport de 70 à 80 grammes d’engrais complet est vivement conseillé pour une fertilisation de fond. Ajoutez également une fumure de complément constituée d’azote en cours de plantation. Quelques jours après la levée de vos graines, réalisez un buttage pour conserver les plants. Soixante jours après les semis, récoltez donc vos haricots et concoctez avec toute une palette de bons petits plats.
Le saviez-vous ? Les haricots sont déclinés sous différentes variétés. Ils se différencient par la forme de leurs gousses, mais également de leurs graines. Ils se classent, en général, dans deux grandes familles à savoir les variétés naines et les variétés grimpantes. Le haricot mangetout Contender fait partie des premières variétés qui se sèment en pleine terre mi-mai jusqu’en juin/juillet.
Vos haricots, qu’ils soient nains ou grimpants, peuvent être à filets (mangetout) ou à grains de type flageolets. Le haricot nain mangetout Contender est une variété à filets qui se consomme dans son entièreté. Cette catégorie comprend aussi les espèces à cosses vertes. Les variétés à cosses jaunes que l’on surnomme souvent de "haricots beurre" font aussi partie de la classe mangetout. D’autres espèces s’inscrivent également dans la grande famille des haricots à filets à savoir :
- Le haricot mangetout à rames Phénomène caractérisé par une forte production
- Le haricot nain beurre De Rocquencourt, connu comme l’une des meilleures variétés de haricots à cosses jaunes
- Le haricot nain mangetout Princess double de Hollande, apprécié pour sa tendresse de goût