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Aspect exceptionnel
Des fruits de gros gabarit à l'aspect côtelé. La tomate charnue 'Cœur de Bœuf' (Solanum lycopersicum) est une variété grimpante. Elle mûrit de l'intérieur vers l'extérieur et présente un long collet vert. La tomate 'Cœur de Bœuf', également appelée 'cuor di bue', dégage une saveur bien particulière.
Semez en février-avril dans un bac de jardinage à 20°C, ou plus tard sous abris à l'extérieur. Après repiquage, plantez le Solanum sous abris ou en pot. Récoltez en juillet-octobre.
Semez les graines de tomate tous les 45 cm en rangs espacés de 45 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Éliminez régulièrement les gourmands qui poussent entre la feuille et la tige pour empêcher la prolifération excessive du plant. Plantez les tomates à la mi-ombre ou en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation.
Tomate charnue 'Coeur de Boeuf'
Solanum lycopersicum 'Cœur de Bœuf'
Paiement sécurisé
Livraison offerte dès 59€
Plus de 75 ans d'expertise
Avis clients vérifiés ★★★★☆
Un service client à votre écoute
Détails
Plantation
Pour abaisser l’humidité de l’air, ouvrez alors les aérations. Lorsque les plantes ont atteint environ 10 cm de haut, le moment est venu pour elles de s’habituer à l’humidité de l’air normal. Pour cela, il suffit d’enlever le couvercle : la première fois pendant une heure, la deuxième fois pendant deux heures, ainsi de suite. Au bout de 5 jours environ, les plantes se seront bien adaptées à cette nouvelle situation et elles pourront être transplantées dans un plus grand pot.
Si vous ne disposez pas de mini serre, vous pouvez aussi vous servir d’un simple caisson en tendant un film plastique sur des bâtonnets. Le plastique doit être percé de quelques trous.
Entretien
Dans le jardin, plantez vos plants de tomate en ligne, à 70 cm d’intervalle. Attachez la plante à un tuteur. Les drageons ou ‘gourmands’ (rejets latéraux) doivent être supprimés au fur et à mesure du développement de la plante et toutes les semaines, il est recommandé de palisser la plante. Sur les plantes buissonnantes il n’est pas nécessaire de supprimer les drageons.
Les plants de tomates à une tige, cultivés dehors, ont besoin d’énergie pour bien croître et favoriser la fructification sur la tige principale. Les tomates se pollinisent facilement avec l’aide du vent, des abeilles et des bourdons. Cependant, pour favoriser la fructification, vous pouvez secouer la tige principale ou le tuteur avec précaution pour ne pas endommager la plante.
Lorsque les grappes inférieures ont été pollinisées et portent des petits fruits, enlevez les feuilles pour favoriser leur développement. Les plants de Tomates régulièrement traités avec l’engrais spécifique de Bakker donnent de très bons résultats. En serre, les plants de tomates deviennent plus hauts et il est recommandé de leur donner un grand tuteur. Vous pouvez aussi tendre un fil du bas en haut de la plante.
Attention : en arrosant, évitez de mouiller le feuillage et arrosez directement sous la plante, autour du pied. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes et en période de sécheresse, arrosez plus souvent. Les plantes se développeront beaucoup mieux. Méthode de récolte Pour ne pas endommager les plants, servez-vous de vos deux mains pour récolter les fruits. Utilisez un couteau qui coupe bien. Vous pouvez aussi cueillir ou couper la grappe entière en une seule fois. Si vous laissez les tomates mûrir sur le plant, elles prendront une belle couleur. Les plants cultivés à l’extérieur produiront 5 à 8 grappes mais en serre, la récolte sera 2 ou 3 fois plus importante.
Eventuellement, vous pouvez choisir de laisser mûrir le fruit à l’intérieur et le cueillir avant maturité. Dans ce cas, la plante pourra reporter l’énergie qui lui reste sur de nouveaux fruits et vos récoltes seront plus importantes. En fin de saison, cueillez les fruits verts et laissez-les mûrir à l’intérieur. Vous pouvez aussi les confire.
Extra
Les petites variétés se plaisent bien en pot. En serre, certaines variétés peuvent atteindre jusqu’à 2 m de haut mais dehors, elles restent plus basses. Un tuteur (bambou) de 1,5 m de haut suffit généralement. En serre, vous pouvez aussi lier à l'aide d'une ficelle (de bas en haut) et l’enrouler autour de la tige principale.
Description
Aspect exceptionnel
Des fruits de gros gabarit à l'aspect côtelé. La tomate charnue 'Cœur de Bœuf' (Solanum lycopersicum) est une variété grimpante. Elle mûrit de l'intérieur vers l'extérieur et présente un long collet vert. La tomate 'Cœur de Bœuf', également appelée 'cuor di bue', dégage une saveur bien particulière.
Semez en février-avril dans un bac de jardinage à 20°C, ou plus tard sous abris à l'extérieur. Après repiquage, plantez le Solanum sous abris ou en pot. Récoltez en juillet-octobre.
Semez les graines de tomate tous les 45 cm en rangs espacés de 45 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Éliminez régulièrement les gourmands qui poussent entre la feuille et la tige pour empêcher la prolifération excessive du plant. Plantez les tomates à la mi-ombre ou en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation.
