Epinard Breedblad Scherpzaad

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Épinards frais en 6 semaines

Épinard Breedblad Scherpzaad : de larges feuilles tendres à récolter en quelques semaines

Avec l'épinard Breedblad Scherpzaad, vous récoltez de grandes feuilles épaisses, charnues et bien vertes, dès 6 à 8 semaines après le semis. Semé de mars à juin, il se cueille de juillet jusqu'aux premières gelées. Cette variété ancienne à feuilles larges se distingue par son rendement généreux et sa montaison plus lente que les épinards classiques.

Ce que le Breedblad Scherpzaad apporte dans votre assiette

Ses feuilles épaisses tiennent très bien à la cuisson : elles réduisent moins que les variétés à feuilles fines et gardent une belle texture en poêlée, en gratin ou en tarte. Crues et jeunes, elles apportent une note douce et légèrement sucrée aux salades. Contrairement aux épinards de printemps qui fondent vite, celui-ci convient parfaitement aux plats mijotés et aux congélations, car sa chair charnue conserve tenue et saveur.

Pourquoi cette variété d'épinard résiste mieux à la montaison

Le Breedblad Scherpzaad est réputé pour monter en graines plus tardivement, un vrai atout quand les journées s'allongent. Vous prolongez ainsi la récolte sans voir vos plants filer vers la fleur au premier coup de chaud. C'est la différence clé avec un épinard de type Matador : ici, vous cueillez plus longtemps, feuille après feuille.

• Semis facile en ligne, à 2 cm, idéal pour les débutants
• Germe même par temps frais, dès 5 °C au sol
• Croissance rapide pour une première cueillette express
• Feuilles larges qui se ramassent vite, moins de temps passé
• Se cultive aussi en bac ou en jardinière profonde

Réussir son semis d'épinard au potager

Installez vos graines d'épinards dans une terre de jardin riche, profonde et drainante, en plein soleil ou à mi-ombre l'été. Arrosez modérément mais régulièrement : un sol sec accélère la montaison. Échelonnez les semis toutes les trois semaines pour une récolte continue. Comme toutes les graines de Fruits et Légumes, il apprécie un sol frais et un léger apport de compost.

Le jardinier qui sera comblé par le Breedblad Scherpzaad

Cet épinard Spinacia oleracea Breedblad Scherpzaad, signé Bakker, ravira ceux qui aiment cuisiner maison : soupes, quiches, épinards à la crème ou portions à congeler. Idéal aussi pour les petits potagers et les jardiniers pressés qui veulent une récolte rapide et abondante.