Récoltez de septembre à novembre de grosses courges à la chair orange foncé, dense et remarquablement sucrée. La Courge Musquée de Provence Bio (Cucurbita maxima musquée de provence) offre une texture fine, presque sans fibre, parfaite pour les veloutés, purées et tartes. Un légume ancien généreux, facile à conserver tout l'hiver.
Pourquoi la Courge Musquée de Provence Bio est parfaite en cuisineSa chair épaisse et parfumée développe un goût de noisette et de melon musqué, plus fin que celui d'un potiron classique. Elle tient bien à la cuisson sans se déliter, ce qui la rend idéale en gratins, en soupes onctueuses ou rôtie au four. Contrairement à la butternut, sa cavité à graines est réduite : vous obtenez donc plus de chair par fruit. Un régal pour ceux qui cuisinent au quotidien.
Réussir le semis de la citrouille musquée de ProvenceSemez en avril-mai à l'abri, à une température de 18 à 28 °C pour une germination rapide. Repiquez ensuite en pleine terre après les dernières gelées, en respectant 2 mètres entre chaque plant : cette courge coureuse a besoin d'espace. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et un sol riche, profond et drainant.
- Ajoutez du compost au pied pour des fruits plus gros
- Arrosez régulièrement au sol, jamais sur le feuillage
- Placez une planche sous le fruit pour éviter qu'il pourrisse
- Récoltez avant les premières gelées, pédoncule sec
- Idéale au potager parmi les graines de courges les plus rustiques
Bien mûre et récoltée avec son pédoncule, cette courge se conserve plusieurs mois dans une pièce fraîche et sèche. Un seul plant peut produire plusieurs fruits volumineux, de quoi cuisiner tout l'hiver. Ces graines biologiques, comme nos autres graines de fruits et légumes proposées par Bakker, séduiront les jardiniers gourmands qui aiment les grosses récoltes savoureuses et durables.
Courge Musquée de Provence Bio - La courge qui fait tout
Cucurbita maxima musquée de provence
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Description
Courge Musquée de Provence Bio : une chair sucrée et sans fibre à récolter en automne
Récoltez de septembre à novembre de grosses courges à la chair orange foncé, dense et remarquablement sucrée. La Courge Musquée de Provence Bio (Cucurbita maxima musquée de provence) offre une texture fine, presque sans fibre, parfaite pour les veloutés, purées et tartes. Un légume ancien généreux, facile à conserver tout l'hiver.
Pourquoi la Courge Musquée de Provence Bio est parfaite en cuisine
Sa chair épaisse et parfumée développe un goût de noisette et de melon musqué, plus fin que celui d'un potiron classique. Elle tient bien à la cuisson sans se déliter, ce qui la rend idéale en gratins, en soupes onctueuses ou rôtie au four. Contrairement à la butternut, sa cavité à graines est réduite : vous obtenez donc plus de chair par fruit. Un régal pour ceux qui cuisinent au quotidien.
Réussir le semis de la citrouille musquée de Provence
Semez en avril-mai à l'abri, à une température de 18 à 28 °C pour une germination rapide. Repiquez ensuite en pleine terre après les dernières gelées, en respectant 2 mètres entre chaque plant : cette courge coureuse a besoin d'espace. Choisissez un emplacement bien ensoleillé et un sol riche, profond et drainant.
- Ajoutez du compost au pied pour des fruits plus gros
- Arrosez régulièrement au sol, jamais sur le feuillage
- Placez une planche sous le fruit pour éviter qu'il pourrisse
- Récoltez avant les premières gelées, pédoncule sec
- Idéale au potager parmi les graines de courges les plus rustiques
Conservation et rendement de la courge de Provence
Bien mûre et récoltée avec son pédoncule, cette courge se conserve plusieurs mois dans une pièce fraîche et sèche. Un seul plant peut produire plusieurs fruits volumineux, de quoi cuisiner tout l'hiver. Ces graines biologiques, comme nos autres graines de fruits et légumes proposées par Bakker, séduiront les jardiniers gourmands qui aiment les grosses récoltes savoureuses et durables.
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FAQ du jardinier
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De septembre à novembre, avant les premières gelées. Attendez que le pédoncule soit bien sec. La peau devient orangée. C'est le signe d'une chair sucrée à point.
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Oui, très simple. Semez au chaud au printemps puis repiquez au soleil. Laissez-lui 2 mètres d'espace. Un peu de compost et d'eau suffisent pour de belles récoltes.
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Elle a besoin de place car elle court beaucoup. Idéale en pleine terre au potager. Sur un petit espace, guidez les tiges le long d'un grillage. Le résultat reste généreux.
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