Haricot nain fin Niki

-

Récolte fine et généreuse

Haricot nain fin Niki : des gousses fines et fondantes tout l'été

Le haricot nain fin Niki (Phaseolus vulgaris niki) offre des gousses très fines, tendres et sans fil, prêtes à cueillir dès juillet et jusqu'en octobre. Semé au printemps, ce haricot fin gourmet produit vite et longtemps, sur des plants compacts qui tiennent debout seuls, sans tuteur. Un vrai plaisir de récolte pour la cuisine quotidienne.

Ce que vous récolterez avec le haricot nain fin Niki

Vous cueillerez de longues gousses vert franc, régulières, à récolter jeunes pour garder leur croquant. Récoltés tôt et souvent, ces haricots fins gagnent en finesse et le plant relance sa production. Contrairement aux mangetouts plus larges, le Niki reste sans fil même à maturité avancée : moins de gaspillage, moins d'épluchage.

Haricot fin Niki : saveur et tenue en cuisine

À la cuisson, ces haricots fins gardent une belle couleur vive et une chair fondante qui ne se défait pas. Parfaits juste poêlés au beurre, en salade tiède ou en accompagnement croquant. Ils supportent bien la congélation après un rapide blanchiment, ce qui prolonge votre récolte en hiver. Le cuisinier pressé et amateur de légumes gourmets sera comblé.

• Gousses fines et sans fil, très tendres à la cuisson
• Récolte échelonnée de juillet à octobre
• Plants nains compacts, aucun tuteur nécessaire
• Idéal en pot ou bac sur balcon ensoleillé
• Se congèle facilement pour l'hiver

Cultiver le haricot nain fin Niki, même en pot

Semez de mars à mai en poquets, dans un sol drainant réchauffé, en plein soleil ou mi-ombre. Ce haricot nain craint le froid : attendez que la terre atteigne 12 °C. Peu gourmand en eau, il apprécie un arrosage régulier à la floraison pour de belles gousses. Compact, il se cultive très bien en bac profond. Retrouvez d'autres variétés dans les graines de haricots et le reste de la gamme de graines de fruits et légumes signée Bakker. Une erreur fréquente : semer trop serré, ce qui réduit l'aération et le rendement.