Ciboule Commune Rouge - Récoltez frais toute l'année Allium fistulosum
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Ciboule Commune Rouge : une récolte fraîche du printemps à l'automne

Avec la Ciboule Commune Rouge, vous récoltez de longues tiges creuses au goût d'oignon doux, plus fin et moins piquant que celui de l'oignon classique. La récolte s'étale de juin à octobre, et les tiges repoussent après chaque coupe : vous avez toujours de l'aromatique fraîche sous la main pour vos plats.

Pourquoi choisir la Ciboule Commune Rouge plutôt qu'une ciboulette ?

Contrairement à la ciboulette fine, la ciboule rouge (Allium fistulosum) offre des tiges épaisses et charnues, avec une base légèrement rougissante très décorative. On coupe la tige entière, comme un petit oignon nouveau, ce qui donne bien plus de matière en cuisine. Son goût rappelle l'oignon jeune, idéal quand on veut de la saveur sans l'agressivité de l'oignon cru.

Que faire de la ciboule rouge en cuisine ?

Émincée crue, elle parfume salades, tartares et sauces avec une fraîcheur nette. Le blanc, plus tendre, supporte très bien la cuisson : jeté en fin de sautée ou dans un wok, il garde du croquant et libère un parfum d'oignon confit. Astuce de jardinier : coupez uniquement le vert supérieur et laissez le pied en terre, il repartira pour une nouvelle récolte.

  • Repousse après chaque coupe pour des récoltes prolongées
  • Saveur d'oignon doux, jamais agressive
  • Tiges creuses et charnues, parfaites crues ou sautées
  • Feuillage persistant, disponible même en hiver doux
  • Se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pot sur le balcon
Comment réussir la culture de la ciboule rouge ?

Semez de mars à mai en place, dans une terre de jardin drainante et riche, au soleil. La croissance est rapide et l'entretien minimal : un arrosage modéré suffit. Elle trouve naturellement sa place parmi vos graines d'aromatiques et s'associe bien avec les carottes, dont elle éloigne certains ravageurs. Robuste, cette ciboule Bakker revient chaque année. Elle complète idéalement une collection de graines pour potager et sa floraison estivale mellifère attire les abeilles.

Ciboule Commune Rouge - Récoltez frais toute l'année

Allium fistulosum

Prix habituel 3,45 €
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Détails
Période de floraison: Juillet - Août
Exposition: Lieu ensoleillé
Feuilles toute l'année
Fréquence d'arrosage: Modéré
Mellifère
Période de récolte: Juin - Octobre
Période de semis: Mars - Mai
Type de climats: Climat tempéré
Type de sols: Terre de jardin, Sol riche, Drainant, Sol neutre
Vitesse de croissance: Rapide
Description

Ciboule Commune Rouge : une récolte fraîche du printemps à l'automne

Avec la Ciboule Commune Rouge, vous récoltez de longues tiges creuses au goût d'oignon doux, plus fin et moins piquant que celui de l'oignon classique. La récolte s'étale de juin à octobre, et les tiges repoussent après chaque coupe : vous avez toujours de l'aromatique fraîche sous la main pour vos plats.

Pourquoi choisir la Ciboule Commune Rouge plutôt qu'une ciboulette ?

Contrairement à la ciboulette fine, la ciboule rouge (Allium fistulosum) offre des tiges épaisses et charnues, avec une base légèrement rougissante très décorative. On coupe la tige entière, comme un petit oignon nouveau, ce qui donne bien plus de matière en cuisine. Son goût rappelle l'oignon jeune, idéal quand on veut de la saveur sans l'agressivité de l'oignon cru.

Que faire de la ciboule rouge en cuisine ?

Émincée crue, elle parfume salades, tartares et sauces avec une fraîcheur nette. Le blanc, plus tendre, supporte très bien la cuisson : jeté en fin de sautée ou dans un wok, il garde du croquant et libère un parfum d'oignon confit. Astuce de jardinier : coupez uniquement le vert supérieur et laissez le pied en terre, il repartira pour une nouvelle récolte.

  • Repousse après chaque coupe pour des récoltes prolongées
  • Saveur d'oignon doux, jamais agressive
  • Tiges creuses et charnues, parfaites crues ou sautées
  • Feuillage persistant, disponible même en hiver doux
  • Se cultive aussi bien en pleine terre qu'en pot sur le balcon

Comment réussir la culture de la ciboule rouge ?

Semez de mars à mai en place, dans une terre de jardin drainante et riche, au soleil. La croissance est rapide et l'entretien minimal : un arrosage modéré suffit. Elle trouve naturellement sa place parmi vos graines d'aromatiques et s'associe bien avec les carottes, dont elle éloigne certains ravageurs. Robuste, cette ciboule Bakker revient chaque année. Elle complète idéalement une collection de graines pour potager et sa floraison estivale mellifère attire les abeilles.

Ref : 000510
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FAQ du jardinier

FAQ du jardinier
  • Oui, c'est idéal pour débuter. On sème en place au soleil, on arrose modérément, et ça pousse vite. Aucun entretien compliqué.
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