Récoltez de fines pommes de terre allongées, à la peau rosée et à la chair ferme et jaune, dès la fin de l'été et jusqu'en octobre. La Corne de Gatte (Solanum tuberosum) séduit par sa saveur légèrement sucrée aux notes de noisette et de châtaigne, bien plus marquée que celle des variétés courantes. Une récolte gourmande, idéale pour la cuisine du quotidien.
Ce que la Corne de Gatte apporte dans l'assietteSa chair ferme tient parfaitement à la cuisson : elle ne se délite pas et reste fondante. C'est la pomme de terre reine des salades tièdes, des poêlées et des cuissons vapeur ou au four. Sa peau fine se consomme sans être épluchée, ce qui préserve son parfum de noisette. À éviter en purée : sa texture serrée n'y donnera pas le moelleux attendu. Les amateurs de cuisine authentique et de saveurs franches seront comblés.
Cultiver la Pink Fir Apple facilement au jardinPlantez ces plants de pommes de terre en mars ou avril, dans un sol drainant et riche, au soleil, en espaçant chaque tubercule d'environ 60 cm. Sa croissance rapide et sa rusticité en font une variété accessible, même aux débutants. Comptez un arrosage modéré, plus régulier pendant la formation des tubercules.
- Saveur unique de noisette, rare parmi les pommes de terre
- Chair ferme qui tient à la cuisson sans s'écraser
- Se déguste avec la peau, sans épluchage
- Excellente conservation plusieurs mois au sec et à l'obscurité
- Culture simple et récolte généreuse
Récoltez d'août à octobre, quand le feuillage jaunit. Laissez sécher les tubercules quelques heures au sec avant de les stocker à l'abri de la lumière : ils se gardent ainsi plusieurs mois. Erreur fréquente : arracher trop tôt. Patientez pour obtenir une peau bien formée, gage d'une meilleure conservation. Une valeur sûre parmi les légumes anciens à cultiver chez soi.
25 Pommes de terre Corne de Gatte - Pink fir Apple - La saveur de nos grands-mères
Solanum tuberosum corne de gatte (pinkfir apple)
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Prix habituel 8,45 €Prix soldé 8,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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Description
Pommes de terre Corne de Gatte - Pink Fir Apple : la variété ancienne au goût inimitable
Récoltez de fines pommes de terre allongées, à la peau rosée et à la chair ferme et jaune, dès la fin de l'été et jusqu'en octobre. La Corne de Gatte (Solanum tuberosum) séduit par sa saveur légèrement sucrée aux notes de noisette et de châtaigne, bien plus marquée que celle des variétés courantes. Une récolte gourmande, idéale pour la cuisine du quotidien.
Ce que la Corne de Gatte apporte dans l'assiette
Sa chair ferme tient parfaitement à la cuisson : elle ne se délite pas et reste fondante. C'est la pomme de terre reine des salades tièdes, des poêlées et des cuissons vapeur ou au four. Sa peau fine se consomme sans être épluchée, ce qui préserve son parfum de noisette. À éviter en purée : sa texture serrée n'y donnera pas le moelleux attendu. Les amateurs de cuisine authentique et de saveurs franches seront comblés.
Cultiver la Pink Fir Apple facilement au jardin
Plantez ces plants de pommes de terre en mars ou avril, dans un sol drainant et riche, au soleil, en espaçant chaque tubercule d'environ 60 cm. Sa croissance rapide et sa rusticité en font une variété accessible, même aux débutants. Comptez un arrosage modéré, plus régulier pendant la formation des tubercules.
- Saveur unique de noisette, rare parmi les pommes de terre
- Chair ferme qui tient à la cuisson sans s'écraser
- Se déguste avec la peau, sans épluchage
- Excellente conservation plusieurs mois au sec et à l'obscurité
- Culture simple et récolte généreuse
Récolte, conservation et petite astuce de jardinier
Récoltez d'août à octobre, quand le feuillage jaunit. Laissez sécher les tubercules quelques heures au sec avant de les stocker à l'abri de la lumière : ils se gardent ainsi plusieurs mois. Erreur fréquente : arracher trop tôt. Patientez pour obtenir une peau bien formée, gage d'une meilleure conservation. Une valeur sûre parmi les légumes anciens à cultiver chez soi.
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Prix habituel 3,87 €Prix soldé 3,87 € Prix habituelPrix unitaire par
6,45 €Prix habituel 3,87 €Prix soldé 3,87 € Prix habituelPrix unitaire par6,45 €
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FAQ du jardinier
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Oui, c'est une variété simple à réussir. Plantez au soleil dans un sol drainant en mars ou avril. Sa croissance rapide la rend idéale pour débuter.
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Parfait pour un grand bac sur balcon ou terrasse. Choisissez un contenant profond et un sol riche. Résultat garanti même sans jardin.
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Récoltez d'août à octobre, quand le feuillage jaunit. Ne récoltez pas trop tôt : attendez une peau bien formée pour une meilleure conservation.
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