Poireau Long de Nice 2 - Des poireaux tendres tout l'hiver

Poireau Long de Nice 2 : des fûts longs et fondants récoltés d'octobre à mars

Avec le Poireau Long de Nice 2, vous récoltez de longs fûts blancs, tendres et parfumés, de l'automne jusqu'à la fin de l'hiver. Semé au printemps, il vous offre des poireaux savoureux d'octobre à mars, exactement quand le potager se fait rare. Une variété rustique et douce, idéale en cuisine.

Ce que le Poireau Long de Nice 2 apporte dans l'assiette

Ce poireau se distingue par son fût long et sa chair particulièrement fondante à la cuisson. Contrairement aux poireaux d'été plus fibreux, l'Allium porrum Long de Nice 2 garde une texture soyeuse en fondue, en gratin ou en soupe. Sa saveur douce, presque sucrée après les premières gelées, en fait un allié parfait des quiches, tartes et flamiches. Il se tient bien braisé, sans se déliter.

Pourquoi choisir cette variété de poireau longue et tendre

Le Long de Nice 2 est un poireau d'hiver réputé pour sa rusticité : il supporte le froid et se conserve en place, en terre, ce qui vous évite de tout récolter d'un coup. Vous prélevez au fur et à mesure des besoins, toujours frais. C'est un avantage précieux face aux variétés d'été qui ne résistent pas au gel.

• Récolte étalée d'octobre à mars, directement au potager
• Fûts longs et blancs, faciles à nettoyer
• Chair fondante idéale pour soupes, gratins et fondues
• Résistant au gel, se conserve en terre tout l'hiver
• Semis simple en pleine terre au printemps

Réussir le semis de poireau au printemps

Semez de février à avril en pleine terre, dans un sol frais, riche et profond, en situation ensoleillée. Un repiquage en juin, en enterrant bien le fût, favorise le blanchiment. Ces graines pour potager demandent un arrosage modéré et régulier. Une erreur fréquente : semer trop dense, ce qui donne des poireaux grêles. Espacez bien vos plants.

Poireau à cultiver au potager, même sur un petit espace

Facile à réussir, ce poireau à cultiver au potager convient aux débutants. Associez-le aux carottes : il éloigne la mouche de la carotte, qui repousse en retour la teigne du poireau. Une culture même en bac profond reste possible. Une valeur sûre signée Bakker pour un potager productif tout l'hiver.