Plant Tomate Cerise Rouge Supersweet 100

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Des tomates sucrées tout l'été

Tomate Cerise Rouge Supersweet 100 : une récolte sucrée et généreuse de juillet à octobre

Avec la Tomate Cerise Rouge Supersweet 100 (Solanum lycopersicum supersweet 100), vous récoltez de juillet aux premières gelées de longues grappes de petites tomates rouges ultra-sucrées. Sa chair juteuse et son taux de sucre élevé en font l'une des tomates cerises les plus douces à croquer directement au jardin. Idéale pour les gourmands.

Pourquoi la Supersweet 100 se distingue des autres tomates cerises

Contrairement à la 'Sweet 100' plus classique, la Supersweet 100 offre des fruits légèrement plus fermes et une teneur en sucre encore plus marquée, sans perdre en acidité pour autant : c'est cet équilibre qui donne ce goût franc et rond. Elle produit de longues grappes régulières pouvant porter des dizaines de fruits, un vrai atout parmi les plants potagers pour qui veut récolter en abondance sur un seul pied.

Comment cultiver et récolter votre pied de tomate cerise

Plantez-la de mars à mai dans une terre de jardin riche et bien drainée, en plein soleil, en respectant 60 cm entre chaque pied. Cette variété grimpante atteint 150 cm : un tuteur solide est indispensable. Arrosez modérément mais régulièrement au pied, jamais sur le feuillage, pour éviter l'éclatement des fruits. L'erreur fréquente ? Oublier de pincer les gourmands : en les supprimant, vous concentrez la sève sur les grappes et gagnez en précocité.

• Récolte prolongée de juillet à octobre sous climat tempéré ou méditerranéen
• Fruits à cueillir bien rouges et fermes pour un maximum de sucre
• Auto-pollinisation : aucun autre plant nécessaire pour fructifier
• Se cultive très bien en pot ou en bac sur une terrasse ensoleillée
• Excellente en association avec le basilic, qui repousse certains insectes

En cuisine : quels usages pour la Supersweet 100 ?

Sa douceur la destine surtout au cru : en salade, à l'apéritif ou glissée entière dans un plat de pâtes tièdes. Sa peau fine et sa chair sucrée la rendent parfaite pour les enfants. Rôtie quelques minutes au four, elle libère un jus concentré délicieux sur une tartine. Elle se conserve peu longtemps une fois cueillie : mieux vaut la savourer rapidement, un vrai bonheur pour tous les amateurs de légumes du potager. Signée Bakker, cette variété séduira autant le jardinier débutant que le cuisinier gourmand.