Le piment est une plante potagère qui appartient à la famille des solanacées. Originaire d’Amérique latine, il a comme nom botanique Capsicum frutescens. Il s’agit d’un légume fruit annuel doté d’un feuillage ovale qui se termine en pointe. Une des variétés les plus courantes est le piment de Cayenne, qui offre des fruits allongés rouges à maturité avec une saveur piquante. Ses fruits mesurent généralement entre 15-18 cm de long. Cette plante est un ingrédient populaire dans les cuisines avec sa saveur brûlante, piquante, fraîche, séchée ou en conserve. Elle est souvent broyée en poivre de Cayenne.
Les différentes espèces de pimentsLes espèces de piments sont nombreuses, chacune ayant des caractéristiques et des saveurs uniques. On peut les classer en fonction de leur degré de piquant, allant des piments doux aux piments très forts. Parmi les variétés les plus populaires, on retrouve le piment jalapeño, le piment habanero, le piment serrano et le piment chipotle. Selon votre goût, les piments peuvent être cueillis verts ou plus matures, une fois qu'ils sont rouges. Choisissez celui qui convient le mieux à vos besoins.
Conseils de plantation et d’entretienPour planter des piments, les jardiniers Bakker vous conseillent de les mettre dans un bon sol de jardin riche en terreau ou en compost bien mûr, avec un bon drainage. Arrosez les plants régulièrement et abondamment pour qu’ils fructifient bien. Cette plante a besoin de beaucoup de chaleur pour bien pousser, elle préfère les climats tempérés et chauds.
Certains piments peuvent être plus difficiles à cultiver que d'autres, surtout les piments très forts comme le habanero ou le ghost pepper. Ces variétés ont besoin des soins spécifiques pour s'assurer qu'elles poussent correctement, comme un climat chaud et humide, une attention particulière à l'arrosage et à la fertilisation. Les horticulteurs Bakker préconisent de prendre des précautions de sécurité lors de la manipulation de ces variétés particulièrement épicées, car leur niveau de piquant peut causer des brûlures et des douleurs si elles entrent en contact avec la peau ou les yeux.
Culture extérieureS’il s’agit d’une culture extérieure, effectuez la plantation à la mi-mai une fois tout risque de gelée écarté ou à partir d'avril en région douce ou sous abri (serre). Veillez à ce que les plants soient exposé au soleil, à une température supérieure à 15°C, car ils ne supportent pas le froid, notamment des températures inférieures à +10°C. Laissez un espace de 50 cm entre eux pour favoriser leur croissance.
Culture intérieureVous pouvez cultiver les piments en intérieur, dans des conditions contrôlées. C’est une option intéressante pour ceux qui vivent dans des régions où les conditions climatiques ne sont pas idéales pour la culture de ce genre de végétation. Pensez à fournir une bonne lumière, de la chaleur et de l'humidité pour assurer une croissance optimale des plants. Les experts Bakker vous recommandent également de surveiller les niveaux d'arrosage et de fertilisation pour éviter les problèmes de nutrition et d'hydratation.
La récolte des piments s’effectue souvent entre juillet et septembre, en coupant les fruits à l’aide d’un couteau en coupant le pédoncule.
Le saviez-vousRiche en vitamines A et C, le piment est utilisé dans de nombreux médicaments pour soulager les douleurs articulaires et les douleurs musculaires. Il permet de stimuler la digestion et de traiter les maux de tête et les rhumes. Il renferme également de la capsaïcine, un composé qui peut aider à réduire les risques de maladies cardiaques et de cancer.
Plant Piment de Cayenne Capsicum frutescens de cayenne
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Bambou de haie non-traçant
Prix habituel dès 6,36 €Prix soldé dès 6,36 € Prix habituelPrix unitaire par7,95 €Prix habituel dès 6,36 €Prix soldé dès 6,36 € Prix habituelPrix unitaire par7,95 €
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Lavande de Grasse
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Collection Haie des quatre saisons - 6 arbustes
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Arbre à papillons 'Tricolor'
Prix habituel 17,45 €Prix soldé 17,45 € Prix habituelPrix unitaire par17,45 €Prix habituel 17,45 €Prix soldé 17,45 € Prix habituelPrix unitaire par17,45 €
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Jasmin étoilé
Prix habituel dès 7,16 €Prix soldé dès 7,16 € Prix habituelPrix unitaire par8,95 €Prix habituel dès 7,16 €Prix soldé dès 7,16 € Prix habituelPrix unitaire par8,95 €
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10 Rosiers buissons en mélange
Prix habituel dès 36,95 €Prix soldé dès 36,95 € Prix habituelPrix unitaire par36,95 €Prix habituel dès 36,95 €Prix soldé dès 36,95 € Prix habituelPrix unitaire par36,95 €
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Saule Crevette sur tige
Prix habituel 16,95 €Prix soldé 16,95 € Prix habituelPrix unitaire par16,95 €Prix habituel 16,95 €Prix soldé 16,95 € Prix habituelPrix unitaire par16,95 €
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Bambou à cannes Rouges non-traçant
Prix habituel dès 8,01 €Prix soldé dès 8,01 € Prix habituelPrix unitaire par11,45 €Prix habituel dès 8,01 €Prix soldé dès 8,01 € Prix habituelPrix unitaire par11,45 €
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Magnolia de Soulange
Prix habituel dès 9,45 €Prix soldé dès 9,45 € Prix habituelPrix unitaire par9,45 €Prix habituel dès 9,45 €Prix soldé dès 9,45 € Prix habituelPrix unitaire par9,45 €
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Collection de 7 Rosiers buissons
Prix habituel dès 57,45 €Prix soldé dès 57,45 € Prix habituelPrix unitaire par78,93 €Prix habituel dès 57,45 €Prix soldé dès 57,45 € Prix habituelPrix unitaire par78,93 €
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Rosier buisson rouge vif
Prix habituel 4,76 €Prix soldé 4,76 € Prix habituelPrix unitaire par5,95 €Prix habituel 4,76 €Prix soldé 4,76 € Prix habituelPrix unitaire par5,95 €
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Collection de 13 plantes vivaces rampantes et tapissantes
Prix habituel 25,80 €Prix soldé 25,80 € Prix habituelPrix unitaire par32,25 €Prix habituel 25,80 €Prix soldé 25,80 € Prix habituelPrix unitaire par32,25 €
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Mûrier à grandes feuilles
Prix habituel dès 25,95 €Prix soldé dès 25,95 € Prix habituelPrix unitaire par25,95 €Prix habituel dès 25,95 €Prix soldé dès 25,95 € Prix habituelPrix unitaire par25,95 €
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Mimosa d'hiver
Prix habituel 8,95 €Prix soldé 8,95 € Prix habituelPrix unitaire par8,95 €Prix habituel 8,95 €Prix soldé 8,95 € Prix habituelPrix unitaire par8,95 €
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Détails
Description
3 Plants Piment de Cayenne
Le piment est une plante potagère qui appartient à la famille des solanacées. Originaire d’Amérique latine, il a comme nom botanique Capsicum frutescens. Il s’agit d’un légume fruit annuel doté d’un feuillage ovale qui se termine en pointe. Une des variétés les plus courantes est le piment de Cayenne, qui offre des fruits allongés rouges à maturité avec une saveur piquante. Ses fruits mesurent généralement entre 15-18 cm de long. Cette plante est un ingrédient populaire dans les cuisines avec sa saveur brûlante, piquante, fraîche, séchée ou en conserve. Elle est souvent broyée en poivre de Cayenne.
Les différentes espèces de piments
Les espèces de piments sont nombreuses, chacune ayant des caractéristiques et des saveurs uniques. On peut les classer en fonction de leur degré de piquant, allant des piments doux aux piments très forts. Parmi les variétés les plus populaires, on retrouve le piment jalapeño, le piment habanero, le piment serrano et le piment chipotle. Selon votre goût, les piments peuvent être cueillis verts ou plus matures, une fois qu'ils sont rouges. Choisissez celui qui convient le mieux à vos besoins.
Conseils de plantation et d’entretien
Pour planter des piments, les jardiniers Bakker vous conseillent de les mettre dans un bon sol de jardin riche en terreau ou en compost bien mûr, avec un bon drainage. Arrosez les plants régulièrement et abondamment pour qu’ils fructifient bien. Cette plante a besoin de beaucoup de chaleur pour bien pousser, elle préfère les climats tempérés et chauds.
Certains piments peuvent être plus difficiles à cultiver que d'autres, surtout les piments très forts comme le habanero ou le ghost pepper. Ces variétés ont besoin des soins spécifiques pour s'assurer qu'elles poussent correctement, comme un climat chaud et humide, une attention particulière à l'arrosage et à la fertilisation. Les horticulteurs Bakker préconisent de prendre des précautions de sécurité lors de la manipulation de ces variétés particulièrement épicées, car leur niveau de piquant peut causer des brûlures et des douleurs si elles entrent en contact avec la peau ou les yeux.
Culture extérieure
S’il s’agit d’une culture extérieure, effectuez la plantation à la mi-mai une fois tout risque de gelée écarté ou à partir d'avril en région douce ou sous abri (serre). Veillez à ce que les plants soient exposé au soleil, à une température supérieure à 15°C, car ils ne supportent pas le froid, notamment des températures inférieures à +10°C. Laissez un espace de 50 cm entre eux pour favoriser leur croissance.
Culture intérieure
Vous pouvez cultiver les piments en intérieur, dans des conditions contrôlées. C’est une option intéressante pour ceux qui vivent dans des régions où les conditions climatiques ne sont pas idéales pour la culture de ce genre de végétation. Pensez à fournir une bonne lumière, de la chaleur et de l'humidité pour assurer une croissance optimale des plants. Les experts Bakker vous recommandent également de surveiller les niveaux d'arrosage et de fertilisation pour éviter les problèmes de nutrition et d'hydratation.
La récolte des piments s’effectue souvent entre juillet et septembre, en coupant les fruits à l’aide d’un couteau en coupant le pédoncule.
Le saviez-vous
Riche en vitamines A et C, le piment est utilisé dans de nombreux médicaments pour soulager les douleurs articulaires et les douleurs musculaires. Il permet de stimuler la digestion et de traiter les maux de tête et les rhumes. Il renferme également de la capsaïcine, un composé qui peut aider à réduire les risques de maladies cardiaques et de cancer.
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