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Bakker vous propose le Piment basque de type Espelette, de son nom botanique CapsicumannuumGorria. Il appartient à la famille des solanacées du genre Capsicum et de l’espèce annuum. À l'âge adulte, il peut atteindre de 60 centimètres à 1,5 mètre, en fonction du terrain dans lequel il pousse. C’est notamment dans la montagne, ou dans le bord d'une rivière. Il peut produire jusqu'à une trentaine de piments. Cette production est variée entre un poids de 300 grammes à 1 kilogramme pour chaque plante. La récolte de ses fruits s'effectue lorsqu'ils affichent une belle couleur rouge vif, sinon elle est sombre à maturité. Ils mesurent entre de 6 à 14 centimètres.
Caractéristiques du Piment d'EspeletteLe cycle végétal du piment d'Espelette Gorria est annuel. C’est valable pour un climat similaire à celui du Pays basque. Il a un goût aromatique suffisamment fort et chaud , sans pour autant être trop piquant. Son score est de 4/10 sur l’échelle de Scoville en la matière. Il est très apprécié par les cuisiniers et les gourmets confirment les horticulteurs Bakker. Ils l'utilisent pour préparer des plats de cuisine méditerranéenne et asiatique. Au Pays basque, cette variété est cultivée et produite depuis plus de cinq siècles. Elle possède le label AOC de piment d’Espelette depuis l'année 2002. Notons que le CapsicumannuumGorria est un vrai marqueur de la culture traditionnelle locale : une fête du piment est organisée chaque année dans le village d'Espelette, dont il porte le nom.
Quelques astuces pour la culture du Piment d'EspeletteSon aspect esthétique discret lui permet de trouver sa place dans tous les jardins. Pourtant, il faudrait que toutes les conditions climatiques le permettent. Les experts Bakker vous recommandent d’accompagner la culture avec cette végétation avec d'autres plantes et fruits. Nous vous conseillons les poivrons, tomates, des aubergines, des coquerets du Pérou, mais aussi des morelles de Balbis. La période de semis de ce piment d'Espelette s'étend du mois de février au mois de mars. La récolte de ses fruits s’effectue entre juillet et septembre. Nous vous suggérons de privilégier les sols acides de nature légère, aérée et riche pour la cultiver. Cet arbuste aime les climats méditerranéens, qui sont tièdes, avec de belles périodes d'ensoleillement. Puis, veuillez à semer les graines dans une terre d'une température d'au moins 25° Celsius. Favorisez la culture en godets, puis recouvrez avec du terreau, entre 2 à 3 cm de profondeur. Évitez de cultiver ce piment à proximité d'autres plantes telles que les concombres et les poivrons. Sinon, il faudra prévoir une rotation de culture compris entre 3 à 4 ans.
Quelques conseils pour l’entretien du Piment d’EspeletteConcernant son entretien, il ne pose pas de difficulté particulière. L’important est de lui maintenir une température adéquate, jamais inférieure à 10°C. Évitez de l’exposer au gel, qui lui sera fatal. Cette plante apprécie un peu d'humidité, c'est-à-dire un léger arrosage de temps à autre. Protégez-la contre les pluies trop abondantes, et les sols détrempés. Notons que les pieds de cette espèce ont besoin d'un bon paillage pour éviter la prolifération des mauvaises herbes. De même, gardez-les contre les insectes et les maladies. Notre expertise en la matière de produits chimiques vous recommande de ne pas les employer pour protéger la plante. Utilisez plutôt des méthodes naturelles.
Suivez les conseils des Bakkerpour la plantation du Piments d’Espelette. Il est facile à cultiver et à entretenir.
Piment d'Espelette - Gorria Capsicum annuum gorria
Le piment basque par excellence
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Piment d'Espelette (Gorria) : piment a un goût suffisamment fort et chaud très apprécié par les cuisiniers
R?dige un paragraphe descriptif d'environ 90 mots int?grant les ancres suivantes : Piments et poivrons, plantes potager, . Le paragraphe doit ?tre li? ? ce sujet : Piment d'Espelette (Gorria) : piment a un goût suffisamment fort et chaud très apprécié par les cuisiniersBakker vous propose le Piment basque de type Espelette, de son nom botanique CapsicumannuumGorria. Ne restitue que le paragraphe dans une seule balise, sans aucun titre, sous-titre, phrase d'introduction ou commentaire additionnel. La r?ponse doit contenir strictement le texte demand? dans une balise
sans autre contenu.
Bakker vous propose le Piment basque de type Espelette, de son nom botanique CapsicumannuumGorria. Il appartient à la famille des solanacées du genre Capsicum et de l’espèce annuum. À l'âge adulte, il peut atteindre de 60 centimètres à 1,5 mètre, en fonction du terrain dans lequel il pousse. C’est notamment dans la montagne, ou dans le bord d'une rivière. Il peut produire jusqu'à une trentaine de piments. Cette production est variée entre un poids de 300 grammes à 1 kilogramme pour chaque plante. La récolte de ses fruits s'effectue lorsqu'ils affichent une belle couleur rouge vif, sinon elle est sombre à maturité. Ils mesurent entre de 6 à 14 centimètres.
Caractéristiques du Piment d'Espelette
Le cycle végétal du piment d'Espelette Gorria est annuel. C’est valable pour un climat similaire à celui du Pays basque. Il a un goût aromatique suffisamment fort et chaud , sans pour autant être trop piquant. Son score est de 4/10 sur l’échelle de Scoville en la matière. Il est très apprécié par les cuisiniers et les gourmets confirment les horticulteurs Bakker. Ils l'utilisent pour préparer des plats de cuisine méditerranéenne et asiatique. Au Pays basque, cette variété est cultivée et produite depuis plus de cinq siècles. Elle possède le label AOC de piment d’Espelette depuis l'année 2002. Notons que le CapsicumannuumGorria est un vrai marqueur de la culture traditionnelle locale : une fête du piment est organisée chaque année dans le village d'Espelette, dont il porte le nom.
Quelques astuces pour la culture du Piment d'Espelette
Son aspect esthétique discret lui permet de trouver sa place dans tous les jardins. Pourtant, il faudrait que toutes les conditions climatiques le permettent. Les experts Bakker vous recommandent d’accompagner la culture avec cette végétation avec d'autres plantes et fruits. Nous vous conseillons les poivrons, tomates, des aubergines, des coquerets du Pérou, mais aussi des morelles de Balbis. La période de semis de ce piment d'Espelette s'étend du mois de février au mois de mars. La récolte de ses fruits s’effectue entre juillet et septembre. Nous vous suggérons de privilégier les sols acides de nature légère, aérée et riche pour la cultiver. Cet arbuste aime les climats méditerranéens, qui sont tièdes, avec de belles périodes d'ensoleillement. Puis, veuillez à semer les graines dans une terre d'une température d'au moins 25° Celsius. Favorisez la culture en godets, puis recouvrez avec du terreau, entre 2 à 3 cm de profondeur. Évitez de cultiver ce piment à proximité d'autres plantes telles que les concombres et les poivrons. Sinon, il faudra prévoir une rotation de culture compris entre 3 à 4 ans.
Quelques conseils pour l’entretien du Piment d’Espelette
Concernant son entretien, il ne pose pas de difficulté particulière. L’important est de lui maintenir une température adéquate, jamais inférieure à 10°C. Évitez de l’exposer au gel, qui lui sera fatal. Cette plante apprécie un peu d'humidité, c'est-à-dire un léger arrosage de temps à autre. Protégez-la contre les pluies trop abondantes, et les sols détrempés. Notons que les pieds de cette espèce ont besoin d'un bon paillage pour éviter la prolifération des mauvaises herbes. De même, gardez-les contre les insectes et les maladies. Notre expertise en la matière de produits chimiques vous recommande de ne pas les employer pour protéger la plante. Utilisez plutôt des méthodes naturelles.
Suivez les conseils des Bakkerpour la plantation du Piments d’Espelette. Il est facile à cultiver et à entretenir.
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FAQ du jardinier
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Le meilleur moment pour planter le Piment d'Espelette - Gorria est après les dernières gelées de printemps, généralement de mai à juin, lorsque le sol est bien réchauffé. Préférez un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé pour favoriser sa croissance optimale. En laissant une distance de plantation de 60 cm entre chaque plant, vous assurez un bon développement. Ce piment se cultive bien en climat tempéré, et sa récolte s'effectue en octobre. Plantez-le dès maintenant pour profiter de ses saveurs uniques à l'automne !
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Pour obtenir une récolte optimale de votre Piment d'Espelette - Gorria, plantez-le dans un endroit ensoleillé et assurez-vous de l'arroser modérément pour éviter l'excès d'humidité. Espacez les plants de 60 cm pour favoriser leur croissance et évitez les engrais riches en azote qui peuvent ralentir la production de fruits. Le paillage autour des plants peut aider à maintenir l'humidité du sol et à contrôler les mauvaises herbes. En octobre, profitez de votre récolte abondante de piments au goût inimitable. Cultivez chez vous ce délice du Pays basque et savourez ses saveurs uniques !
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Oui, le Piment d'Espelette - Gorria peut être associé avec d'autres plantes dans le jardin, surtout celles qui aiment le soleil et un arrosage modéré. Par exemple, le basilic et les tomates font d'excellents compagnons, favorisant un écosystème harmonieux. Assurez-vous de respecter une distance de plantation de 60 cm pour garantir une bonne circulation d'air et éviter les maladies. En combinant le piment avec d'autres végétaux, vous créerez un massif attrayant et productif. Essayez cette association pour un potager réussi et coloré !
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Pour planter le Piment d'Espelette - Gorria, choisissez un emplacement ensoleillé qui assure au moins 6 heures de lumière par jour, car cette variété apprécie les climats tempérés. Assurez-vous de respecter une distance de plantation de 60 cm pour favoriser une bonne circulation de l'air, ce qui limite les risques de maladies. Un arrosage modéré est conseillé pour éviter l'excès d'humidité qui peut nuire à la croissance. Offrez à vos piments un espace propice et bien préparé pour garantir une récolte abondante et de qualité.
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Oui, le Piment d'Espelette - Gorria, connu pour sa rusticité, est généralement résistant aux maladies courantes dans les climats tempérés. Pour renforcer cette résistance, veillez à le planter dans un endroit ensoleillé avec une distance de 60 cm entre chaque plant pour une bonne circulation de l'air. Un arrosage modéré est conseillé pour éviter les excès d'humidité qui favorisent les maladies. En cultivant ces piments dans de bonnes conditions, vous assurerez une récolte saine et abondante en octobre. Optez pour cette variété pour sa robustesse et sa saveur unique !
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