Oignon The Kelsae

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Le géant doux du potager

Oignon The Kelsae : un oignon géant à la saveur douce et sucrée

Avec l'oignon The Kelsae (Allium cepa The Kelsae), vous récoltez en septembre et octobre des bulbes énormes, parfois plus d'un kilo, à la chair pâle et remarquablement douce. Sa saveur sucrée, presque sans piquant, en fait un oignon à croquer, idéal en salade ou juste poêlé.

Pourquoi choisir l'oignon The Kelsae plutôt qu'un oignon jaune classique

Là où un oignon jaune ordinaire pique fort et sert surtout à cuire, cet oignon orange doux se distingue par sa taille spectaculaire et sa douceur. C'est un vrai oignon sucré doux pour potager, apprécié des jardiniers qui aiment épater lors des repas et des concours de légumes. Son gabarit reste stable si le sol est riche et régulièrement arrosé.

Semis et culture de l'Allium cepa The Kelsae en France

Semez tôt, dès janvier ou février, sous abri chauffé pour profiter d'une longue saison de croissance : c'est la clé pour obtenir un oignon orange géant à cultiver dignement. Repiquez au jardin après les dernières gelées, en pleine lumière, dans une terre drainante et bien fumée. Ces graines pour potager demandent un sol riche pour développer leurs bulbes volumineux.

• Bulbes doux et sucrés, agréables même crus en salade
• Poids record possible, souvent au-delà d'un kilo par oignon
• Semis précoce sous abri pour une récolte généreuse à l'automne
• Chair pâle et tendre, parfaite poêlée ou farcie
• Idéal pour les jardiniers passionnés et les concours

Récolte, conservation et usages en cuisine

Récoltez quand le feuillage jaunit et se couche, puis laissez ressuyer les bulbes au sec quelques jours. Attention : très doux et gorgé d'eau, cet oignon se conserve moins longtemps que les variétés piquantes. Consommez-le rapidement, cru ou cuit, où sa douceur fond agréablement. Une belle réussite au potager pour les gourmands.