Récoltez de gros oignons ronds et légèrement aplatis à la chair blanche et ferme, dès la fin de l'été jusqu'en octobre. L'oignon 'Stuttgarter Riesen' séduit par sa saveur franche, un peu piquante crue, et surtout par sa conservation exceptionnelle : bien séché, il tient tout l'hiver sans germer.
Pourquoi l'oignon 'Stuttgarter Riesen' se distingue des autres variétésContrairement aux oignons doux type Cévennes, l'Allium cepa 'Stuttgarter Riesen' possède une peau épaisse et des écailles serrées. C'est précisément ce qui explique sa longue conservation, souvent jusqu'au printemps suivant. Cet oignon de Stuttgart, aussi appelé oignon Stuttgart ou oignon stoccarda, est une valeur sûre pour qui veut faire ses provisions.
En cuisine : l'oignon de garde par excellenceSa chair ferme tient parfaitement à la cuisson sans se déliter. Il fait merveille dans les plats mijotés, les soupes, les tartes et les oignons confits, où sa légère puissance se transforme en douceur caramélisée. Cru, réservez-le aux préparations qui aiment le caractère. Le cuisinier qui prépare des conserves et cuisine au quotidien sera comblé.
- Gros bulbes dorés, faciles à éplucher et à découper
- Conservation jusqu'au printemps dans un endroit sec et aéré
- Se plante en bulbilles pour une réussite quasi garantie
- Parfait en potager comme en bac profond sur un balcon
- S'associe bien avec les carottes, qu'il protège des mouches
Plantez les bulbilles de janvier à avril en pleine terre, dans un sol drainant et un emplacement bien ensoleillé. Enfoncez-les pointe vers le haut, en laissant dépasser le sommet. Un arrosage modéré suffit : l'excès d'eau reste l'erreur la plus fréquente et favorise le pourrissement. Ces bulbes d'oignons apprécient une terre légère, même argileuse si elle est bien travaillée. Arrêtez d'arroser quand le feuillage jaunit et se couche : c'est le signal de la récolte. Comme tous les légumes de garde, laissez-les ressuyer au soleil quelques jours avant de les stocker.
Oignon 'Stuttgarter Riesen' - Des oignons qui se gardent
Allium cepa stuttgarter riesen
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Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par
8,45 €Prix habituel 7,18 €Prix soldé 7,18 € Prix habituelPrix unitaire par8,45 €
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18,95 €Prix habituel 15,16 €Prix soldé 15,16 € Prix habituelPrix unitaire par18,95 €
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Description
Oignon 'Stuttgarter Riesen' : de gros bulbes dorés qui se conservent tout l'hiver
Récoltez de gros oignons ronds et légèrement aplatis à la chair blanche et ferme, dès la fin de l'été jusqu'en octobre. L'oignon 'Stuttgarter Riesen' séduit par sa saveur franche, un peu piquante crue, et surtout par sa conservation exceptionnelle : bien séché, il tient tout l'hiver sans germer.
Pourquoi l'oignon 'Stuttgarter Riesen' se distingue des autres variétés
Contrairement aux oignons doux type Cévennes, l'Allium cepa 'Stuttgarter Riesen' possède une peau épaisse et des écailles serrées. C'est précisément ce qui explique sa longue conservation, souvent jusqu'au printemps suivant. Cet oignon de Stuttgart, aussi appelé oignon Stuttgart ou oignon stoccarda, est une valeur sûre pour qui veut faire ses provisions.
En cuisine : l'oignon de garde par excellence
Sa chair ferme tient parfaitement à la cuisson sans se déliter. Il fait merveille dans les plats mijotés, les soupes, les tartes et les oignons confits, où sa légère puissance se transforme en douceur caramélisée. Cru, réservez-le aux préparations qui aiment le caractère. Le cuisinier qui prépare des conserves et cuisine au quotidien sera comblé.
- Gros bulbes dorés, faciles à éplucher et à découper
- Conservation jusqu'au printemps dans un endroit sec et aéré
- Se plante en bulbilles pour une réussite quasi garantie
- Parfait en potager comme en bac profond sur un balcon
- S'associe bien avec les carottes, qu'il protège des mouches
Réussir la culture de votre oignon Stuttgart
Plantez les bulbilles de janvier à avril en pleine terre, dans un sol drainant et un emplacement bien ensoleillé. Enfoncez-les pointe vers le haut, en laissant dépasser le sommet. Un arrosage modéré suffit : l'excès d'eau reste l'erreur la plus fréquente et favorise le pourrissement. Ces bulbes d'oignons apprécient une terre légère, même argileuse si elle est bien travaillée. Arrêtez d'arroser quand le feuillage jaunit et se couche : c'est le signal de la récolte. Comme tous les légumes de garde, laissez-les ressuyer au soleil quelques jours avant de les stocker.
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Prix habituel 1,45 €Prix soldé 1,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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FAQ du jardinier
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Plantez les bulbilles de janvier à avril. C'est simple et rapide. Choisissez un emplacement bien ensoleillé pour de gros bulbes.
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Oui, c'est encore possible fin mai. La récolte sera juste un peu plus tardive. Parfait pour se lancer même après le printemps.
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Enfoncez chaque bulbille pointe vers le haut, en laissant dépasser le sommet. Espacez-les de 10 cm. Simple à installer, même pour débuter.
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Laissez-les sécher au soleil quelques jours après la récolte. Stockez-les dans un endroit sec et aéré. Ils tiennent tout l'hiver.
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Oui, un bac profond suffit largement. Idéal si vous manquez de place. Résultat rapide et récolte garantie.
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