Rhubarbes
Rheum rhabarbarum
Plusieurs récoltes par an
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Une plante potagère exquise et productive !

Il s’agit d’une plante pérenne qui a été adoptée par les Européens pour ses propriétés thérapeutiques, au lieu de sa qualité gustative. La Rhubarbe présente d’énorme touffe constituée d’un feuillage teinté de vert sombre qui enveloppe ses grandes tiges ou pétioles. Ces dernières s’avèrent être la partie comestible. Ses feuilles sont riches en acide oxalique, semblable à l’oseille. Ces produits provoquent des impacts négatifs sur l’organisme. Ils sont toxiques pour une consommation en très grande quantité. À une longueur de 40 à 50 cm, les Rhubarbes peuvent être cueillies. Vous pouvez utiliser leur pétiole pour faire de savoureuses confitures, de succulentes compotes ou encore d’autres réalisations pâtissières.

La Rhubarbe est dotée de tiges robustes de couleur rouge. Elle se récolte trois fois par an, notamment au mois de mai, juillet et septembre. Afin de se développer amplement et de produire abondamment, plantez-la dans un bon sol de jardin riche en terreau et compost. De plus, cette plante potagère requiert un emplacement exposé en plein soleil ou à mi-ombre.

Après sa plantation, elle n’a pas besoin d’entretien spécifique. Arrosez-la tout simplement lorsqu’il fait chaud, plus précisément durant la saison estivale. Il faut ajouter du compost tout en tapissant légèrement autour du pied pendant la période printanière. Vous pouvez aussi fournir un peu d’engrais dédié spécialement aux fruits. Pour que la plante puisse tenir correctement, taillez les tiges florales à la base immédiatement après leur éclosion. Après, savourez agréablement votre délectable dessert !

Les éventuels assortiments

La rhubarbe est une espèce végétale polyvalente. Vous pouvez en faire des tartes, des confitures ou des cocktails. Cette variété constitue également une meilleure plante compagne. Elle sert à éloigner les parasites et à ajouter du goût aux autres fruits et légumes. Cultivez-la près des fraisiers afin de repousser la mouche du chou. Les tomates accompagneront à merveille cette plante potagère. Elles apporteront plus de douceur à leur saveur. Leur feuille peut également servir comme paillis pour d’autres espèces végétales. La rhubarbe peut donc jouer deux rôles ! Choisissez-la pour décorer votre jardin !

Les conseils pour bien planter la rhubarbe

De manière technique, la rhubarbe est un légume. Pourtant, elle s’utilise comme un fruit. Par exemple : pour réaliser des tartes, des confitures ou autres desserts. Simple à planter, elle nécessite de la patience pour en jouir durant de nombreuses années. Cultivez-la dans une zone recevant pleinement les rayons de soleil ; dans une terre bien drainée. Pour un sol lourd ou argileux, il faut ajouter du compost ou du sable pour optimiser le drainage. La période propice pour la plantation de rhubarbe est au début de la saison printanière, à peu près deux semaines avant la fin de la gelée. Tout d’abord, il faut faire un trou assez large par rapport à la couronne. Disposez cette dernière avec un espacement d’un mètre environ. Cette plante potagère demande assez d’humidité afin d’offrir de grandes tiges délicieuses. Vous pouvez les récolter lorsqu’elles atteignent au minimum 30 cm de long, et avant qu’elles deviennent filandreuses. Pour la cueillette, prenez la tige qui se trouve à côté de la base, et pliez-la afin qu’elle s’enlève du plant. Gardez au minimum trois tiges pour que la rhubarbe puisse pousser de nouveau.

Rhubarbes Rheum rhabarbarum

Rhubarbes
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Détails
Rouge, Vert
Mois de floraison Avril - Mai, Juillet
Période de plantation Février - Mai, Septembre - Décembre
Mai - Septembre
Exposition: Lieu ensoleillé
Exposition: Mi-ombragé
Distance de plantation 100 - 120 cm
Fréquence d'arrosage Modéré
Hauteur à maturité 80 - 150 cm
Description

Une plante potagère exquise et productive !

Il s’agit d’une plante pérenne qui a été adoptée par les Européens pour ses propriétés thérapeutiques, au lieu de sa qualité gustative. La Rhubarbe présente d’énorme touffe constituée d’un feuillage teinté de vert sombre qui enveloppe ses grandes tiges ou pétioles. Ces dernières s’avèrent être la partie comestible. Ses feuilles sont riches en acide oxalique, semblable à l’oseille. Ces produits provoquent des impacts négatifs sur l’organisme. Ils sont toxiques pour une consommation en très grande quantité. À une longueur de 40 à 50 cm, les Rhubarbes peuvent être cueillies. Vous pouvez utiliser leur pétiole pour faire de savoureuses confitures, de succulentes compotes ou encore d’autres réalisations pâtissières.

La Rhubarbe est dotée de tiges robustes de couleur rouge. Elle se récolte trois fois par an, notamment au mois de mai, juillet et septembre. Afin de se développer amplement et de produire abondamment, plantez-la dans un bon sol de jardin riche en terreau et compost. De plus, cette plante potagère requiert un emplacement exposé en plein soleil ou à mi-ombre.

Après sa plantation, elle n’a pas besoin d’entretien spécifique. Arrosez-la tout simplement lorsqu’il fait chaud, plus précisément durant la saison estivale. Il faut ajouter du compost tout en tapissant légèrement autour du pied pendant la période printanière. Vous pouvez aussi fournir un peu d’engrais dédié spécialement aux fruits. Pour que la plante puisse tenir correctement, taillez les tiges florales à la base immédiatement après leur éclosion. Après, savourez agréablement votre délectable dessert !

Les éventuels assortiments

La rhubarbe est une espèce végétale polyvalente. Vous pouvez en faire des tartes, des confitures ou des cocktails. Cette variété constitue également une meilleure plante compagne. Elle sert à éloigner les parasites et à ajouter du goût aux autres fruits et légumes. Cultivez-la près des fraisiers afin de repousser la mouche du chou. Les tomates accompagneront à merveille cette plante potagère. Elles apporteront plus de douceur à leur saveur. Leur feuille peut également servir comme paillis pour d’autres espèces végétales. La rhubarbe peut donc jouer deux rôles ! Choisissez-la pour décorer votre jardin !

Les conseils pour bien planter la rhubarbe

De manière technique, la rhubarbe est un légume. Pourtant, elle s’utilise comme un fruit. Par exemple : pour réaliser des tartes, des confitures ou autres desserts. Simple à planter, elle nécessite de la patience pour en jouir durant de nombreuses années. Cultivez-la dans une zone recevant pleinement les rayons de soleil ; dans une terre bien drainée. Pour un sol lourd ou argileux, il faut ajouter du compost ou du sable pour optimiser le drainage. La période propice pour la plantation de rhubarbe est au début de la saison printanière, à peu près deux semaines avant la fin de la gelée. Tout d’abord, il faut faire un trou assez large par rapport à la couronne. Disposez cette dernière avec un espacement d’un mètre environ. Cette plante potagère demande assez d’humidité afin d’offrir de grandes tiges délicieuses. Vous pouvez les récolter lorsqu’elles atteignent au minimum 30 cm de long, et avant qu’elles deviennent filandreuses. Pour la cueillette, prenez la tige qui se trouve à côté de la base, et pliez-la afin qu’elle s’enlève du plant. Gardez au minimum trois tiges pour que la rhubarbe puisse pousser de nouveau.

Ref : 006852
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