L'oignon échalion Zebrune est une variété très appréciée pour sa couleur cuivrée, sa forme allongée ainsi que sa chair blanche au goût fin et délicat. Il est considéré comme une espèce fusiforme de type échalote cuisse de poulet. Pour obtenir de gros oignons, les experts Bakker conseillent de choisir des sols moyennement lourds et humiques. Ils doivent aussi pouvoir retenir l'humidité. Une fertilisation de fond de 100 grammes par mètre carré est essentielle pour assouvir les besoins en substances nutritives des oignons. Il est conseillé de ne pas mettre du fumier avant de semer, à cause des moucherons qui pourraient envahir le potager.
Les différentes espèces d'oignonsIl existe différentes espèces d'oignons, qui se distinguent par la couleur de leur peau. Il y a les oignons à peau jaune comme l'oignon jaune Paille des Vertus ou le gigantesque oignon The Kelsae (qui peut atteindre 7,2 kg). Il y a également les oignons à peau blanche comme l'oignon blanc de Barletta ou l'oignon blanc Hâtif de Paris. Enfin., il y a les oignons à peau rouge comme l'oignon tardif Rouge foncé de Brunswick ou l'oignon Rouge long de Florence. La saveur de ces différentes espèces peut être très forte ou douce, voire même légèrement sucrée.
Culture et entretien de l'oignon échalion ZebrunePour planter des graines d'oignons échalion Zebrune, les jardiniers Bakker conseillent de les semer dans des lignes espacées de 20 à 25 cm. Selon notre expérience et notre vision sur cette variété, elle est particulièrement résistante à la montée en graines, ce qui simplifie grandement sa culture. Elle propose un très gros rendement. Au stade de 3 à 4 feuilles, il est nécessaire de procéder à l'arrachage des plants les moins vigoureux pour ne conserver qu'un échalion tous les 8 à 10 cm. Pour la récolte des oignons, nous vous recommandons de les arracher par temps sec lorsque les fanes sont complètement desséchées. Laissez-les ensuite sécher pendant quelques jours avant de les stocker dans un abri au sec pour une bonne conservation.
Selon les horticulteurs Bakker, il convient de ne refaire une culture d'oignons à la même place qu'au bout de 3 ans. Les semis de graines d'oignons se font généralement à partir de la fin février dans des sillons de 3 cm de profondeur et espacés de 30 à 40 cm. Selon les espèces, la récolte devra être effectuée environ quatre mois après la germination des graines. Les oignons cueillis se conservent plus ou moins longtemps. Notons que leur durée de conservation est plus réduite si vous les récoltez trop tôt. Notre équipe de spécialistes vous conseille donc d'attendre que les feuilles commencent à faner pour les cueillir.
Peu exigeant, l'oignon échalion Zebrune ne demande qu'un minimum de soins de votre part pour proposer un bon rendement.
Autres avantages apportés par l'oignon échalion ZebruneCette délicieuse variété est très appréciée en cuisine pour sa saveur délicate, son apparence esthétique et sa grande polyvalence. Les oignons échalion Zebrune peuvent ainsi être consommés crus ou cuits, râpés, hachés, émincés, en tranches, en rondelles, en dés, en fines lamelles, etc. Ils se marient très bien avec de nombreux ingrédients comme les herbes, les épices, les légumes, les poissons, les crustacés, les œufs, les fromages, les fruits, les noix, les céréales, les pâtes, les riz, les légumineuses, sauces etc. Ces oignons sont également utilisés pour la confection de soupes, de potages, de purées, de farces, de pâtés, de terrines, de ragoûts, de tajines, de curry, de chutneys, de marinades, de vinaigrettes, de moutardes, de confitures, de pickles, etc.
Notons qu'il est courant de pleurer lors de la coupe des oignons en raison de l'huile volatile qui leur donne leur goût prononcé et agréable. Il est donc conseillé de les couper sous l'eau pour éviter les larmes ou d'utiliser des lunettes de protection.
Oignon-échalion Zebrune Allium cepa -échalion zebrune
Parfait pour des plats délicats
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Description
Tout savoir sur l'Oignon échalion Zebrune
L'oignon échalion Zebrune est une variété très appréciée pour sa couleur cuivrée, sa forme allongée ainsi que sa chair blanche au goût fin et délicat. Il est considéré comme une espèce fusiforme de type échalote cuisse de poulet. Pour obtenir de gros oignons, les experts Bakker conseillent de choisir des sols moyennement lourds et humiques. Ils doivent aussi pouvoir retenir l'humidité. Une fertilisation de fond de 100 grammes par mètre carré est essentielle pour assouvir les besoins en substances nutritives des oignons. Il est conseillé de ne pas mettre du fumier avant de semer, à cause des moucherons qui pourraient envahir le potager.
Les différentes espèces d'oignons
Il existe différentes espèces d'oignons, qui se distinguent par la couleur de leur peau. Il y a les oignons à peau jaune comme l'oignon jaune Paille des Vertus ou le gigantesque oignon The Kelsae (qui peut atteindre 7,2 kg). Il y a également les oignons à peau blanche comme l'oignon blanc de Barletta ou l'oignon blanc Hâtif de Paris. Enfin., il y a les oignons à peau rouge comme l'oignon tardif Rouge foncé de Brunswick ou l'oignon Rouge long de Florence. La saveur de ces différentes espèces peut être très forte ou douce, voire même légèrement sucrée.
Culture et entretien de l'oignon échalion Zebrune
Pour planter des graines d'oignons échalion Zebrune, les jardiniers Bakker conseillent de les semer dans des lignes espacées de 20 à 25 cm. Selon notre expérience et notre vision sur cette variété, elle est particulièrement résistante à la montée en graines, ce qui simplifie grandement sa culture. Elle propose un très gros rendement. Au stade de 3 à 4 feuilles, il est nécessaire de procéder à l'arrachage des plants les moins vigoureux pour ne conserver qu'un échalion tous les 8 à 10 cm. Pour la récolte des oignons, nous vous recommandons de les arracher par temps sec lorsque les fanes sont complètement desséchées. Laissez-les ensuite sécher pendant quelques jours avant de les stocker dans un abri au sec pour une bonne conservation.
Selon les horticulteurs Bakker, il convient de ne refaire une culture d'oignons à la même place qu'au bout de 3 ans. Les semis de graines d'oignons se font généralement à partir de la fin février dans des sillons de 3 cm de profondeur et espacés de 30 à 40 cm. Selon les espèces, la récolte devra être effectuée environ quatre mois après la germination des graines. Les oignons cueillis se conservent plus ou moins longtemps. Notons que leur durée de conservation est plus réduite si vous les récoltez trop tôt. Notre équipe de spécialistes vous conseille donc d'attendre que les feuilles commencent à faner pour les cueillir.
Peu exigeant, l'oignon échalion Zebrune ne demande qu'un minimum de soins de votre part pour proposer un bon rendement.
Autres avantages apportés par l'oignon échalion Zebrune
Cette délicieuse variété est très appréciée en cuisine pour sa saveur délicate, son apparence esthétique et sa grande polyvalence. Les oignons échalion Zebrune peuvent ainsi être consommés crus ou cuits, râpés, hachés, émincés, en tranches, en rondelles, en dés, en fines lamelles, etc. Ils se marient très bien avec de nombreux ingrédients comme les herbes, les épices, les légumes, les poissons, les crustacés, les œufs, les fromages, les fruits, les noix, les céréales, les pâtes, les riz, les légumineuses, sauces etc. Ces oignons sont également utilisés pour la confection de soupes, de potages, de purées, de farces, de pâtés, de terrines, de ragoûts, de tajines, de curry, de chutneys, de marinades, de vinaigrettes, de moutardes, de confitures, de pickles, etc.
Notons qu'il est courant de pleurer lors de la coupe des oignons en raison de l'huile volatile qui leur donne leur goût prononcé et agréable. Il est donc conseillé de les couper sous l'eau pour éviter les larmes ou d'utiliser des lunettes de protection.
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FAQ du jardinier
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Oui, les oignons-échalions Zebrune se trouvent facilement en ligne. Adaptés pour les balcons ou massifs, ils nécessitent peu d'entretien et sont parfaits pour des récoltes en septembre. Chez Bakker, votre satisfaction est notre priorité.
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Pour planter des oignons-échalions Zebrune et obtenir une récolte abondante, semez-les en avril dans un endroit ensoleillé et bien drainé. Ces plantes rustiques supportent jusqu'à -28°C et demandent peu d'arrosage, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers recherchant une culture facile. Assurez-vous de les espacer suffisamment pour permettre un bon développement des bulbes. En septembre, vous profiterez de la saveur douce et unique de ces oignons dans vos plats. Plantez dès maintenant et préparez-vous à une récolte réussie !
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Pour entretenir les oignons-échalions Zebrune après la plantation, assurez-vous qu'ils reçoivent beaucoup de soleil et évitez les arrosages excessifs, car ils préfèrent un sol bien drainé. Enrichissez votre terre avec un peu de compost pour stimuler leur croissance. Ces bulbes rustiques supportent bien le froid jusqu'à -28°C, vous n'avez donc pas à craindre le gel. La récolte s'effectue en septembre, garantissant des légumes frais à l'automne. Avec ces quelques soins, vos oignons-échalions prospéreront facilement.
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Les oignons-échalions Zebrune, riches en antioxydants, vitamines C et B6, offrent des bienfaits pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire et en favorisant une bonne digestion. Leur teneur en composés soufrés aide à réduire les inflammations et à améliorer la circulation sanguine. Cultivés dans un endroit ensoleillé avec peu d'arrosage, ils sont faciles à entretenir et résistent bien au gel, jusqu'à -28°C. Intégrez ces légumes savoureux et sains à votre potager et profitez de leurs nombreux bienfaits nutritionnels tout au long de l'année.
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Pour cultiver les meilleurs oignons-échalions Zebrune, choisissez des bulbes fermes et sans taches, en privilégiant un emplacement ensoleillé pour un développement optimal. Ces bulbes, connus pour leur rusticité jusqu'à -28°C, nécessitent peu d'arrosage, ce qui en fait un choix parfait pour un entretien facile. Semés en avril, vous pourrez récolter vos oignons en septembre. Un soin minimal et une attention à l'exposition garantiront une belle récolte d'oignons savoureux.
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