Name: Menthe poivrée
Brand: 1732191323
SKU: 025941
Price: 5.45 EUR
Availability: InStock

Menthe poivrée

Mentha piperita

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Soirées fraîches sans moustiques

Menthe Poivrée : une variété rafraîchissante aux atouts multiples

La menthe poivrée est également connue sous le nom scientifique de Mentha x piperita. Elle est l'une des herbes aromatiques les plus célèbres au monde. Avec son parfum frais et sa saveur vivifiante, cette variété est largement utilisée en cuisine et dans la production de boissons.

Présentation de la variété

La menthe poivrée est une plante herbacée vivace. Elle appartient à la famille des Lamiacées. Originaire d'Europe et d'Asie, l’espèce est désormais cultivée dans plusieurs pays pour sa popularité. Elle se caractérise par ses tiges carrées et ramifiées. La variété est dotée de feuilles vert foncé dentelées. Celles-ci dégagent un parfum rafraîchissant une fois froissées. La plante peut atteindre 30 à 90 cm de haut. Comme son nom l'indique, elle a une saveur piquante et mentholée. L’espèce produit de petites fleurs roses ou violettes regroupées en épis à l'extrémité des tiges. La floraison est une bonne source de nectar pour les abeilles et les papillons.

Conditions de plantation

La plantation de la menthe poivrée est relativement simple. Elle est adaptée à ceux qui n’ont pas la main verte. Les experts Bakker vous conseillent de choisir un emplacement approprié. La variété prospère sur un sol bien drainé et riche en matière organique. Elle aime une exposition ensoleillée à mi ombre. Nous vous recommandons d’ameublir le sol avec du compost ou du terreau de qualité avant la plantation. Prévoyez un pH de sol entre 6,0 et 7,0. Vous pouvez propager la plante par boutures ou graines. Les boutures sont les plus choisies. Plantez-les à la fin du printemps ou au début de l'automne, dans des trous espacés d'environ 30 cm.

Entretien de la plante

Les spécialistes Bakker vous recommandent de tailler régulièrement votre menthe poivrée. Évitez, toutefois, de couper plus d'un tiers de la plante à la fois. Nous vous suggérons d’apporter une fertilisation légère avec de l’engrais équilibré au printemps. Évitez, toutefois, de suralimenter la plante. Surveillez régulièrement les pucerons et limaces. Les experts Bakker vous conseillent d’appliquer des méthodes de lutte naturelles contre les ravageurs en cas de problèmes. Vous pouvez diviser les touffes tous les 2 ou 3 ans pour les rajeunir.

Utilisations de la menthe

La menthe poivrée est utilisée dans de nombreuses recettes. Elle permet d’aromatiser les plats salés et sucrés. L’ingrédient se marie particulièrement au chocolat, aux salades, aux sauces et aux tisanes. Les feuilles font d'excellentes infusions et tisanes. L'huile essentielle de menthe poivrée est utilisée en aromathérapie. Les extraits sont introduits dans la production de produits cosmétiques.

Petit plus

La menthe poivrée, avec son arôme rafraîchissant et ses propriétés médicinales, se marie harmonieusement avec diverses autres plantes. Lorsqu'elle est associée au basilic, elle crée un mélange aux notes à la fois épicées et fraîches, idéal pour les infusions et les plats méditerranéens. En combinaison avec la camomille, la menthe poivrée offre un thé apaisant, parfait pour la détente en soirée. L'ajout de citronnelle accentue ses qualités rafraîchissantes, faisant de ce duo un choix populaire pour les boissons d'été. En cuisine, l'union de la menthe poivrée avec la coriandre apporte une explosion de saveurs, idéale pour les salades et les plats asiatiques. Ensemble, ces associations révèlent la polyvalence de la menthe poivrée, la rendant incontournable dans le jardin des herbes aromatiques.

Menthe poivrée

Mentha piperita

5,45 €

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Le pot / Ø 9cm

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Avis clients vérifiés ★★★★☆

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Détails

Comestible

Vivace

Exposition: Lieu ensoleillé

Exposition: Mi-ombragé

Parfumé

Rusticité -25°C (zone 5b)

Violet

Mois de floraison Août - Septembre

Plantation

Les graines de la Menthe n’ont pas besoin de pré-germer. Elles sont toutes-prêtes à l’usage. Méthode de semis Semis sous verre: Mars, en pleine terre: Avril-Juin.

3 méthodes de semis possibles :

Semis en pleine terre, de préférence en situation ensoleillée, entre fin avril et juin. Bêchez d’abord la terre pour l’ameublir (au moins 30 cm de profondeur), creusez un sillon droit d’environ 1 cm de profondeur et enfoncez une étiquette avec le nom de la variété au début de la ligne. Mélangez les graines avec du sable sec et faites-les tomber dans le sillon, aussi finement que possible. Couvrez le sillon de 5 mm de terre, tassez avec précaution et arrosez en pluie. Espacement recommandé entre les lignes : 25 cm. Les graines germeront sous 14-21 jours.
Sous châssis ou sous verre, les semis peuvent déjà avoir lieu à partir de mars. Prenez une caisse (ou un caisson), remplissez-la de terreau spécifique, mélangez les graines avec du sable et répandez-les régulièrement dans toute la caisse. Couvrez-les ensuite d’une couche de terre (5 mm max.) et arrosez en pluie. Couvrez ensuite la caisse d’un couvercle de verre et placez-la à la lumière, en châssis froid. Quand les graines ont germé, enlevez le couvercle de verre. Les graines germeront sous deux semaines.
Bien entendu, la culture en pot est aussi possible, sur un rebord de fenêtre par exemple. Remplissez un pot de 9 cm de diamètre de terreau, posez 3 graines sur la terre et couvrez-les de 5 mm de terreau et arrosez en pluie. Les graines germeront sous une semaine.

Ne laissez pas les plantules se dessécher. Quand les plantules ont 3-4 semaines, repiquez-les à l’endroit définitif. Les plantules obtenues en pleine terre peuvent être éclaircies et repiquées en ligne. Espacement recommandé en ligne : 10 cm. Les graines germeront sous 14-21 jours.

Entretien

N’oubliez pas d’arroser la Menthe en période de sécheresse. La Menthe fleurit de juillet à septembre. Choisissez un emplacement ensoleillé à semi-ensoleillé. Si vous avez l’intention de la planter en pleine terre, sachez qu’elle peut s’étendre considérablement. Pour contenir sa croissance, plantez-la en pleine terre dans son pot. Méthode de récolte Récolte: de Juin à Novembre
Pour récolter les petites feuilles de menthe, servez-vous d’un couteau ou de ciseaux et évitez de dégarnir le cœur de la plante. Si vous les coupez à la main, veillez à ne pas endommager la plante. Ne récoltez pas trop de feuilles en même temps. Tant que les feuilles se renouvèlent, vous pouvez continuer à les récolter. Si vous suivez ces conseils, la récolte s’étalera sur plusieurs mois.

Extra

La menthe poivrée a été découverte au dix-septième siècle en Angleterre, parmi toutes les menthes courantes et de là, elle s’est répandue dans toutes les régions tempérées du monde. L’huile de menthol qu’elle contient est commercialisée, notamment pour aromatiser le thé et les confiseries.
La menthe appartient à la famille des Lamiacées et de nature, elle s’adapte bien en terrain humide. Cette menthe (Mentha x piperita) est un hybride naturel qui résulte du croisement de la menthe d’eau (ou menthe aquatique) et de la menthe verte (ou menthe douce). La menthe est une vivace à croissance rapide. En été, elle donne des fleurs mauves.

Description