Menthe poivrée

Les graines de la Menthe n’ont pas besoin de pré-germer. Elles sont toutes-prêtes à l’usage. Méthode de semis Semis sous verre: Mars, en pleine terre: Avril-Juin.

3 méthodes de semis possibles :
 

1. Semis en pleine terre, de préférence en situation ensoleillée, entre fin avril et juin. Bêchez d’abord la terre pour l’ameublir (au moins 30 cm de profondeur), creusez un sillon droit d’environ 1 cm de profondeur et enfoncez une étiquette avec le nom de la variété au début de la ligne. Mélangez les graines avec du sable sec et faites-les tomber dans le sillon, aussi finement que possible. Couvrez le sillon de 5 mm de terre, tassez avec précaution et arrosez en pluie. Espacement recommandé entre les lignes : 25 cm. Les graines germeront sous 14-21 jours.
2. Sous châssis ou sous verre, les semis peuvent déjà avoir lieu à partir de mars. Prenez une caisse (ou un caisson), remplissez-la de terreau spécifique, mélangez les graines avec du sable et répandez-les régulièrement dans toute la caisse. Couvrez-les ensuite d’une couche de terre (5 mm max.) et arrosez en pluie. Couvrez ensuite la caisse d’un couvercle de verre et placez-la à la lumière, en châssis froid. Quand les graines ont germé, enlevez le couvercle de verre. Les graines germeront sous deux semaines.
3. Bien entendu, la culture en pot est aussi possible, sur un rebord de fenêtre par exemple. Remplissez un pot de 9 cm de diamètre de terreau, posez 3 graines sur la terre et couvrez-les de 5 mm de terreau et arrosez en pluie. Les graines germeront sous une semaine.
    

Ne laissez pas les plantules se dessécher. Quand les plantules ont 3-4 semaines, repiquez-les à l’endroit définitif. Les plantules obtenues en pleine terre peuvent être éclaircies et repiquées en ligne. Espacement recommandé en ligne : 10 cm. Les graines germeront sous 14-21 jours.

N’oubliez pas d’arroser la Menthe en période de sécheresse. La Menthe fleurit de juillet à septembre. Choisissez un emplacement ensoleillé à semi-ensoleillé. Si vous avez l’intention de la planter en pleine terre, sachez qu’elle peut s’étendre considérablement. Pour contenir sa croissance, plantez-la en pleine terre dans son pot. Méthode de récolte Récolte: de Juin à Novembre
Pour récolter les petites feuilles de menthe, servez-vous d’un couteau ou de ciseaux et évitez de dégarnir le cœur de la plante. Si vous les coupez à la main, veillez à ne pas endommager la plante. Ne récoltez pas trop de feuilles en même temps. Tant que les feuilles se renouvèlent, vous pouvez continuer à les récolter. Si vous suivez ces conseils, la récolte s’étalera sur plusieurs mois.
 

La menthe poivrée a été découverte au dix-septième siècle en Angleterre, parmi toutes les menthes courantes et de là, elle s’est répandue dans toutes les régions tempérées du monde. L’huile de menthol qu’elle contient est commercialisée, notamment pour aromatiser le thé et les confiseries.
La menthe appartient à la famille des Lamiacées et de nature, elle s’adapte bien en terrain humide. Cette menthe (Mentha x piperita) est un hybride naturel qui résulte du croisement de la menthe d’eau (ou menthe aquatique) et de la menthe verte (ou menthe douce). La menthe est une vivace à croissance rapide. En été, elle donne des fleurs mauves.