Graines de Menthes crépues et jardinière zinc - Menthe fraîche à portée de main

Graines de menthes crépues et jardinière zinc : la menthe fraîche du printemps à l'automne

Avec la menthe crépue (Mentha spicata crispa), vous récoltez des feuilles gaufrées et parfumées d'avril à septembre, cueillette après cueillette. Son parfum doux, moins piquant que la menthe poivrée, embaume les infusions, les taboulés et les mojitos. Une menthe généreuse, facile à démarrer depuis le semis.

Ce que la menthe crépue apporte dans votre cuisine

Sa feuille frisée retient bien les huiles aromatiques : elle parfume intensément à froid, dans un thé à la menthe, une eau fraîche ou une salade de fruits. Contrairement à la menthe poivrée, plus mentholée et corsée, la crépue reste douce et sucrée, idéale pour les palais sensibles et les enfants. Réputée digestive, elle finit parfaitement un repas en infusion. Ciselée au dernier moment, elle garde toute sa fraîcheur.

Réussir le semis et la culture de Mentha spicata crispa en jardinière

Semez en surface d'avril à juin dans la jardinière en zinc fournie, remplie d'un terreau riche et drainant, maintenu humide. La levée est rapide et la croissance vigoureuse. Placez la jardinière au soleil ou à mi-ombre, sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Un conseil d'expert : cultivée en pot, la menthe reste maîtrisée, car en pleine terre ses racines traçantes envahissent vite le potager.

• Récolte prolongée d'avril à septembre, du printemps à l'automne
• Feuilles frisées très parfumées, douces et digestives
• Jardinière en zinc élégante, prête pour le balcon ou la fenêtre
• Croissance rapide, culture facile même pour débuter
• Fleurs mellifères qui attirent les abeilles au jardin

Qui sera le plus séduit par cette menthe aromatique ?

Parfaite pour les amateurs d'infusions maison, de cocktails frais et de cuisine méditerranéenne. Cette menthe fait aussi partie des herbes aromatiques les plus simples à réussir en petit espace. Pincez régulièrement les tiges pour favoriser des feuilles jeunes et tendres : c'est l'erreur la plus fréquente de ne pas récolter assez souvent. Comme toutes les variétés de menthe, elle repart d'année en année avec vigueur.