Céleri-rave Géant de Prague

-

Une belle boule à récolter

Céleri-rave Géant de Prague : une grosse boule savoureuse pour vos purées d'hiver

Avec le Céleri-rave Géant de Prague, vous récoltez de septembre à décembre de grosses boules blanches, lisses et bien pleines, à la chair fine et parfumée. Cette variété ancienne est appréciée pour son rendement généreux et sa longue conservation en cave, idéale pour cuisiner tout l'hiver.

Ce que le Céleri-rave Géant de Prague apporte dans l'assiette

Sa chair blanche reste ferme mais fondante à la cuisson, sans se déliter. Râpée crue, elle donne un céleri rémoulade croquant et parfumé ; cuite, elle sublime les purées, les gratins et les potages veloutés. Sa saveur douce, moins piquante que d'autres boules, plaît aux enfants comme aux fins gourmets.

Semer et cultiver la graine de céleri rave sans se tromper

Semez le céleri boule (Apium graveolens rapaceum Géant de Prague) de février à avril, au chaud et à l'abri, car la levée est lente. Repiquez ensuite en pleine terre au soleil, dans un sol frais, profond et riche. L'erreur fréquente : un manque d'eau, qui donne des boules creuses et fibreuses. Un arrosage régulier reste la clé d'une belle récolte.

Pourquoi choisir cette variété parmi les graines pour potager

• Grosses racines rondes et régulières, faciles à éplucher
• Chair blanche qui ne noircit pas à la cuisson
• Excellente conservation en cave jusqu'en hiver
• Feuillage utilisable comme aromate dans les bouillons
• Rendement fiable en sol riche et frais

Un allié de choix au potager

Contrairement au céleri branche, on récolte ici la racine renflée, plus dense et plus longue à conserver. Installez-le près des poireaux et des choux dans votre potager : ces voisins profitent des mêmes soins. Parfait pour les jardiniers qui aiment les légumes-racines rustiques et les cuisiniers qui préparent des plats mijotés maison. Ces semences vous sont proposées par Bakker.