Pois nain Plein le Panier

-

Des pois sucrés en abondance

Pois nain Plein le Panier : des gousses sucrées à récolter par poignées tout l'été

Avec le Pois nain Plein le Panier (Pisum sativum), vous récoltez de nombreuses gousses bien remplies dès la fin du printemps, environ 3 mois après le semis. Ses petits pois tendres et sucrés se croquent presque crus, à peine cueillis. Une variété naine généreuse, parfaite pour cueillir souvent et longtemps.

Pourquoi choisir le petit pois Plein le Panier plutôt qu'un pois à rames

Contrairement aux pois grimpants qui exigent de grands filets, ce pois nain reste compact, autour de 50 à 70 cm. Pas besoin de hautes structures : un simple grillage bas ou quelques branchages suffisent. Il libère l'espace au potager et convient très bien aux petits jardins comme à la culture en bac sur une terrasse. Autre atout : sa récolte s'étale, ce qui vous évite les gros pics à écosser d'un coup.

Le goût du pois nain Plein le Panier dans l'assiette

Ses grains restent fondants et sucrés, sans devenir farineux si vous les cueillez jeunes. C'est là l'erreur fréquente : attendre trop longtemps durcit les pois et fait grimper l'amidon. Récoltez quand les gousses sont bien gonflées mais encore souples. Sautés à la poêle avec un peu de beurre, ajoutés en fin de cuisson à un risotto ou simplement croqués crus, ils gardent leur parfum frais. Ils supportent aussi très bien la congélation, pratique pour prolonger le plaisir en hiver.

• Semis direct en pleine terre de mars à juin, dès que le sol se réchauffe vers 8 à 18 °C
• Sol frais et riche, jamais desséché : les pois détestent la sécheresse
• Arrosage modéré mais régulier, surtout à la floraison et à la formation des gousses
• Récolte échelonnée, plus vous cueillez, plus la plante produit
• Excellent en association avec carottes, radis ou salades

Réussir la culture des pois nains au potager

Semez en lignes espacées d'environ 40 cm, en pleine lumière ou mi-ombre légère. Ces graines de fruits et légumes lèvent facilement et demandent peu d'entretien. Un binage régulier et un léger buttage stabilisent les jeunes plants. En tant que légumineuse, ce pois enrichit naturellement le sol en azote, un vrai plus pour vos cultures suivantes. Retrouvez-le parmi nos graines pour potager pour un semis simple et une récolte rapide, idéale pour les débutants comme pour les jardiniers pressés.