De la roquette fraîche (Eruca sativa) dans votre cuisine. Ses jeunes feuilles ont un délicieux goût de noisette relevé d'une pointe de poivre. Elle accompagne parfaitement le jambon cru, le fromage crémeux, le saumon fumé et les salades. La roquette est également excellente en garniture de plats de viande et de pâtes. Les graines de roquette germées sont riches en fer et contiennent des vitamines A et C. Et en plus, les graines aromatiques sont certifiées bio. Répartissez les graines en fine couche sur la grille de semis et rincez-les soigneusement sous le robinet. Remplissez le pot avec de l'eau jusque sous la grille et posez-le dans une pièce sombre à température ambiante (20-22 °C).
Changez l'eau tous les jours. Vous pouvez consommer les germes au bout de 5 à 8 jours (ils mesurent alors 2 à 5 cm). Les graines peuvent être semées à l'intérieur toute l'année. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines aromatiques sont livrées en sachet d'environ 30 grammes.