Fève améliorée 'Witkiem'

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Grosses fèves dès mai

Fève améliorée 'Witkiem' : de grosses fèves tendres dès la fin du printemps

Avec la fève améliorée 'Witkiem', vous récoltez de grandes gousses remplies de gros grains verts, tendres et doux, dès la fin mai dans les régions douces. Sa précocité et son rendement élevé en font l'une des fèves les plus appréciées au potager. Vous savourez des grains fondants avant les fèves classiques.

Pourquoi choisir la fève 'Witkiem' plutôt qu'une variété classique

Cette Vicia faba witkiem se distingue par ses gousses longues et bien garnies, contenant de gros grains d'un beau vert clair. Contrairement aux fèves anciennes plus tardives, elle démarre vite et supporte bien les semis d'automne pour une récolte encore plus précoce. Comptez une distance de 10 cm entre chaque plant pour un rang bien productif.

Une fève parfaite en cuisine, crue ou cuite

Jeunes, les grains se dégustent crus, croquants et légèrement sucrés, avec un peu de sel ou dans une salade. Bien formés, ils se cuisinent à la poêle, en purée ou avec de la menthe fraîche. Leur peau se retire facilement après un rapide blanchiment, ce qui donne un grain d'un vert intense et fondant, idéal pour les plats délicats.

• Récolte précoce dès mai en semis d'automne, avant les autres variétés
• Gros grains tendres, parfaits crus en salade ou cuits en purée
• Semis très facile, idéal pour débuter au potager
• Plante robuste qui résiste bien au froid en climat tempéré
• Fixatrice d'azote : elle enrichit naturellement votre sol

Semer et cultiver la fève 'Witkiem' sans difficulté

Semez directement en place de septembre à novembre pour les régions douces, ou de janvier à mars ailleurs, dans un sol frais, riche et bien exposé au soleil. La germination démarre dès 5 °C. Faciles à réussir, ces graines de légumineuses conviennent parfaitement aux jardiniers débutants. Un arrosage modéré et un léger buttage suffisent pour de belles récoltes.

Une culture utile au potager et aux pollinisateurs

Mellifère, la fève 'Witkiem' attire les abeilles au printemps grâce à ses fleurs blanches parfumées. En fin de culture, laissez les racines en terre : elles restituent l'azote au sol pour les cultures suivantes. Un classique parmi les graines de fruits et légumes, à associer aux salades ou aux pommes de terre pour un potager équilibré et productif.