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Fenouil commun
Foeniculum vulgare
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Le Fenouil vivace ou Fenouil commun : une plante polyvalente et attrayante pour les novices en jardinage et les passionnés de cuisine.

Le Fenouil vivace est également connu sous le nom de Fenouil commun. Cette plante rustique offre un feuillage aromatique délicieux, et peut être utilisée comme condiment pour parfumer les plats. De plus, ses graines sont prisées en cuisine et en phytothérapie. Facile à cultiver, cette espèce ajoute une touche de saveur et de gaieté à votre jardin.

Qu’est-ce que le Fenouil vivace ou le Fenouil commun ?

Le Fenouil vivace ou le Fenouil commun est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Originaire du pourtour méditerranéen, elle est largement répandue dans les régions chaudes d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie. Cette espèce a une longue histoire d'utilisation remontant à l'Antiquité, tant sur la culinaire que médicinale. Les anciens Égyptiens et Romains l'appréciaient pour ses propriétés médicinales, tandis que les Grecs l'utilisaient pour aromatiser leurs plats. En outre, cette variété se distingue par ses tiges dressées et ses feuilles vert clair. Ces dernières sont finement découpées, et dégagent un parfum anisé. Ses fleurs jaunes, regroupées en ombelles, apportent une touche décorative au jardin. Sa floraison a lieu de juillet à septembre. Arrivée à la maturité, cette plante peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres.

Par ailleurs, ce qui rend cette plante unique, c'est son caractère vivace. Ce qui signifie qu'elle peut vivre plusieurs années, et revient d'année après année sans avoir besoin d'être replantée. Enfin, en cuisine, cette espèce est appréciée pour ses feuilles et ses tiges. Elles peuvent être utilisées crues dans les salades ou cuites dans divers aliments. De plus, les graines de Fenouil sont utilisées comme épice pour parfumer des plats, des pains et des desserts.

Mode de plantation de cette plante

Le Fenouil vivace, ou Fenouil commun, est facile à cultiver dans un sol bien drainé et en plein soleil, car elle apprécie une exposition ensoleillée. Au printemps, les spécialistes Bakker vous recommandent de semer directement ses graines. Nous vous suggérons de les espacer d'environ 30 cm, et de les recouvrir légèrement de terre. Pareillement, vous pourrez démarrer les plants à l'intérieur, environ 6 semaines avant le dernier gel. Puis, les transplanter une fois qu'ils ont quelques feuilles. Après la plantation, un arrosage initial est bienfaisant pour maintenir le sol humide. En automne, récoltez les graines une fois que les ombelles ont séché.

Conseils pour bien prendre soin de votre Fenouil vivace ou Fenouil commun

L'entretien du Fenouil vivace est facile et gratifiant. D’abord, une fois la plante installée, les experts Bakker vous conseillent de l'arroser régulièrement. C’est dans le but de maintenir une humidité constante, sans excès d'eau. De même, désherbez régulièrement pour éviter la compétition avec d'autres plantes indésirables. En outre, pour garder le sol frais et à réduire les mauvaises herbes, nous vous recommandons d’appliquer une couche de paillis autour des plants. Si vous souhaitez prolonger sa vie et favoriser une nouvelle croissance, taillez les tiges qui montent en graine. Ajoutez ensuite du compost ou un engrais équilibré au printemps pour soutenir sa croissance. Avec ces soins simples, cette variété embellira votre jardin et enrichira votre cuisine de son parfum anisé.

Le saviez-vous ?

Le Fenouil vivace offre une gamme d'autres atouts et avantages qui en font une plante attrayante à cultiver. D’abord, il est connu pour ses vertus digestives et apaisantes. De plus, ses feuilles peuvent être utilisées pour préparer des infusions rafraîchissantes. Pareillement, cette espèce est mellifère, attirant les abeilles et les papillons dans votre jardin. En tant que plante vivace, il revient chaque année, offrant un spectacle visuel attrayant et un approvisionnement durable en herbes aromatiques.

Fenouil commun Foeniculum vulgare

Fenouil commun
Foeniculum vulgare
5,45 €
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Détails
Mois de floraison Juillet - Septembre
Parfumé
Période de plantation Février - Avril, Septembre - Octobre
Vert
Exposition: Lieu ensoleillé
Hauteur à maturité 170 cm
Description

Le Fenouil vivace ou Fenouil commun : une plante polyvalente et attrayante pour les novices en jardinage et les passionnés de cuisine.

Le Fenouil vivace est également connu sous le nom de Fenouil commun. Cette plante rustique offre un feuillage aromatique délicieux, et peut être utilisée comme condiment pour parfumer les plats. De plus, ses graines sont prisées en cuisine et en phytothérapie. Facile à cultiver, cette espèce ajoute une touche de saveur et de gaieté à votre jardin.

Qu’est-ce que le Fenouil vivace ou le Fenouil commun ?

Le Fenouil vivace ou le Fenouil commun est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Originaire du pourtour méditerranéen, elle est largement répandue dans les régions chaudes d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie. Cette espèce a une longue histoire d'utilisation remontant à l'Antiquité, tant sur la culinaire que médicinale. Les anciens Égyptiens et Romains l'appréciaient pour ses propriétés médicinales, tandis que les Grecs l'utilisaient pour aromatiser leurs plats. En outre, cette variété se distingue par ses tiges dressées et ses feuilles vert clair. Ces dernières sont finement découpées, et dégagent un parfum anisé. Ses fleurs jaunes, regroupées en ombelles, apportent une touche décorative au jardin. Sa floraison a lieu de juillet à septembre. Arrivée à la maturité, cette plante peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres.

Par ailleurs, ce qui rend cette plante unique, c'est son caractère vivace. Ce qui signifie qu'elle peut vivre plusieurs années, et revient d'année après année sans avoir besoin d'être replantée. Enfin, en cuisine, cette espèce est appréciée pour ses feuilles et ses tiges. Elles peuvent être utilisées crues dans les salades ou cuites dans divers aliments. De plus, les graines de Fenouil sont utilisées comme épice pour parfumer des plats, des pains et des desserts.

Mode de plantation de cette plante

Le Fenouil vivace, ou Fenouil commun, est facile à cultiver dans un sol bien drainé et en plein soleil, car elle apprécie une exposition ensoleillée. Au printemps, les spécialistes Bakker vous recommandent de semer directement ses graines. Nous vous suggérons de les espacer d'environ 30 cm, et de les recouvrir légèrement de terre. Pareillement, vous pourrez démarrer les plants à l'intérieur, environ 6 semaines avant le dernier gel. Puis, les transplanter une fois qu'ils ont quelques feuilles. Après la plantation, un arrosage initial est bienfaisant pour maintenir le sol humide. En automne, récoltez les graines une fois que les ombelles ont séché.

Conseils pour bien prendre soin de votre Fenouil vivace ou Fenouil commun

L'entretien du Fenouil vivace est facile et gratifiant. D’abord, une fois la plante installée, les experts Bakker vous conseillent de l'arroser régulièrement. C’est dans le but de maintenir une humidité constante, sans excès d'eau. De même, désherbez régulièrement pour éviter la compétition avec d'autres plantes indésirables. En outre, pour garder le sol frais et à réduire les mauvaises herbes, nous vous recommandons d’appliquer une couche de paillis autour des plants. Si vous souhaitez prolonger sa vie et favoriser une nouvelle croissance, taillez les tiges qui montent en graine. Ajoutez ensuite du compost ou un engrais équilibré au printemps pour soutenir sa croissance. Avec ces soins simples, cette variété embellira votre jardin et enrichira votre cuisine de son parfum anisé.

Le saviez-vous ?

Le Fenouil vivace offre une gamme d'autres atouts et avantages qui en font une plante attrayante à cultiver. D’abord, il est connu pour ses vertus digestives et apaisantes. De plus, ses feuilles peuvent être utilisées pour préparer des infusions rafraîchissantes. Pareillement, cette espèce est mellifère, attirant les abeilles et les papillons dans votre jardin. En tant que plante vivace, il revient chaque année, offrant un spectacle visuel attrayant et un approvisionnement durable en herbes aromatiques.

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