Avec le Choux chinois Tatsoi Bio, vous récoltez de septembre à décembre de petites rosettes de feuilles vert foncé, tendres et légèrement piquantes. Croissance rapide, semis étalé de mai à août : vous cueillez feuille à feuille pendant des semaines. Une saveur douce entre l'épinard et la moutarde, parfaite crue ou sautée.
Pourquoi le chou Tatsoi se distingue des autres choux de ChineContrairement au pak choï qui monte en côtes épaisses, le Tatsoi (Brassica rapa rosularis) forme une rosette plate et étalée, très décorative au potager. Ses feuilles en forme de cuillère restent souples et douces même par temps froid. C'est d'ailleurs l'un des rares légumes-feuilles qui gagne en saveur après une petite gelée : le froid adoucit son amertume et concentre sa note noisette.
Ce que le chou Tatsoi apporte dans votre assietteJeune, il se glisse cru dans les salades pour un croquant relevé. Plus mature, il tient parfaitement à la cuisson rapide : quelques secondes au wok suffisent, il reste vert et croquant sans jamais devenir filandreux. C'est le légume idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et les cuisiniers pressés qui veulent un accompagnement express.
- Semis facile de mai à août, directement en pleine terre
- Récolte prolongée de septembre à décembre, même par petit froid
- Rosettes tendres à cueillir feuille à feuille
- Parfait cru en salade ou juste saisi au wok
- Se cultive très bien en pot ou en jardinière sur le balcon
Semez tous les 40 cm dans une terre riche et drainante, au soleil ou à mi-ombre. Un arrosage modéré et régulier évite la montée à graines par temps sec, l'erreur la plus fréquente. Issu de nos graines biologiques Bakker, il pousse aussi bien en pleine terre que dans un bac profond. Retrouvez-le parmi nos graines de choux et notre gamme de graines de fruits et légumes pour composer un potager d'automne généreux.
Choux chinois Tatsoi Bio - Récolte tendre en 6 semaines
Brassica rapa rosularis
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Plus de 75 ans d'expertise
Avis clients vérifiés ★★★★☆
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Détails
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Description
Choux chinois Tatsoi Bio : une récolte croquante de l'automne à l'hiver
Avec le Choux chinois Tatsoi Bio, vous récoltez de septembre à décembre de petites rosettes de feuilles vert foncé, tendres et légèrement piquantes. Croissance rapide, semis étalé de mai à août : vous cueillez feuille à feuille pendant des semaines. Une saveur douce entre l'épinard et la moutarde, parfaite crue ou sautée.
Pourquoi le chou Tatsoi se distingue des autres choux de Chine
Contrairement au pak choï qui monte en côtes épaisses, le Tatsoi (Brassica rapa rosularis) forme une rosette plate et étalée, très décorative au potager. Ses feuilles en forme de cuillère restent souples et douces même par temps froid. C'est d'ailleurs l'un des rares légumes-feuilles qui gagne en saveur après une petite gelée : le froid adoucit son amertume et concentre sa note noisette.
Ce que le chou Tatsoi apporte dans votre assiette
Jeune, il se glisse cru dans les salades pour un croquant relevé. Plus mature, il tient parfaitement à la cuisson rapide : quelques secondes au wok suffisent, il reste vert et croquant sans jamais devenir filandreux. C'est le légume idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et les cuisiniers pressés qui veulent un accompagnement express.
- Semis facile de mai à août, directement en pleine terre
- Récolte prolongée de septembre à décembre, même par petit froid
- Rosettes tendres à cueillir feuille à feuille
- Parfait cru en salade ou juste saisi au wok
- Se cultive très bien en pot ou en jardinière sur le balcon
Cultiver le Tatsoi Bio, même en pot
Semez tous les 40 cm dans une terre riche et drainante, au soleil ou à mi-ombre. Un arrosage modéré et régulier évite la montée à graines par temps sec, l'erreur la plus fréquente. Issu de nos graines biologiques Bakker, il pousse aussi bien en pleine terre que dans un bac profond. Retrouvez-le parmi nos graines de choux et notre gamme de graines de fruits et légumes pour composer un potager d'automne généreux.
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Prix habituel 9,95 €Prix soldé 9,95 € Prix habituelPrix unitaire par
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FAQ du jardinier
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Oui, très simple. On sème directement en terre de mai à août. Résultat rapide en quelques semaines, sans entretien compliqué.
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Parfait pour le balcon. Un bac profond et un peu de soleil suffisent. Ses rosettes étalées sont aussi très décoratives.
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De septembre à décembre. Cueillez feuille à feuille dès que les rosettes sont formées. Le petit froid rend sa saveur encore plus douce.
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