Chou de Chine Spectrum F1

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Récolte croquante et rapide

Chou de Chine Spectrum F1 : une récolte d'automne croquante et douce

Avec le chou de Chine Spectrum F1 (Brassica pekinensis Spectrum F1), vous récoltez d'octobre à décembre des pommes serrées, tendres et légèrement sucrées. Semé en juin ou juillet, ce chou pékinois pousse vite et vous offre une récolte généreuse pour vos plats d'automne, sans amertume.

Ce que le chou de Chine Spectrum F1 apporte dans votre assiette

Sa chair est fine, croquante et douce, bien plus digeste qu'un chou classique. Cru et émincé, il fait des salades croustillantes façon coleslaw asiatique. Sauté au wok quelques minutes, il garde sa tenue et son léger craquant, contrairement au chou vert qui ramollit. C'est le chou idéal pour la cuisine du quotidien, les nems, la soupe ou la fermentation type kimchi.

Pourquoi choisir la variété Spectrum F1 plutôt qu'un autre chou pékinois

Ce chou F1 se distingue par sa résistance aux maladies et sa faible tendance à monter en graines, un défaut fréquent des variétés semées trop tôt. Voici ses atouts concrets :

• Croissance rapide : récolte possible en quelques semaines seulement
• Pommes serrées et bien remplies, faciles à couper
• Bonne conservation plusieurs semaines dans le bac à légumes
• Résistance qui limite les traitements au potager
• Saveur douce sans amertume, appréciée des enfants

Réussir la culture du chou de Chine Spectrum F1 au potager

Semez en juin-juillet, directement en place ou en godet, à une température de 15 à 18 °C pour une bonne germination. Espacez les plants de 40 cm en plein soleil, dans un sol frais et riche. L'erreur la plus fréquente : le manque d'eau, qui fait monter le chou. Un arrosage modéré mais régulier garde les pommes bien fermes. Ces graines de choux se cultivent aussi en grand bac sur une terrasse. Retrouvez ce chou parmi nos graines de Fruits et Légumes signées Bakker pour un potager productif jusqu'aux premières gelées.