Navet Demi-long de Croissy - Récolte rapide et fondante

Navet Demi-long de Croissy : une chair blanche, douce et fondante à récolter en quelques semaines

Avec le Navet Demi-long de Croissy, vous récoltez des racines allongées à chair blanche, tendre et légèrement sucrée, dès juin pour les semis de printemps et jusqu'en septembre. Sa forme mi-longue s'arrache facilement et sa croissance rapide en fait l'une des variétés préférées des jardiniers pressés de garnir l'assiette.

Pourquoi le navet de Croissy fond si bien à la cuisson

Sa chair fine et peu fibreuse fond littéralement dans les potées, les pot-au-feu et les navets glacés. Contrairement au navet boule d'or, plus ferme et sucré, le Croissy garde une texture douce qui absorbe les jus de cuisson. Récoltez-le jeune, autour de 12 à 15 cm : passé ce stade, il devient creux et perd de sa finesse.

Semer les graines de Navet Demi-long de Croissy sans se tromper

Semez en pleine terre de mars à mai, directement en place, car le navet supporte mal le repiquage. Choisissez un sol profond, frais et bien travaillé, en plein soleil. Éclaircissez à 8-10 cm dès que les jeunes plants sortent : c'est l'erreur la plus fréquente, les navets serrés montent en feuilles au lieu de former une belle racine.

• Levée en quelques jours grâce à une germination dès 7 °C
• Récolte possible 8 à 10 semaines après le semis
• Arrosage régulier pour éviter le goût piquant et la chair filandreuse
• Parfait en pleine terre comme en grand bac profond sur un balcon
• S'associe bien avec les laitues et les radis qui occupent l'espace en attendant

Un navet rustique et productif, idéal pour la cuisine de tous les jours

Cette variété de Brassica rapa demi-long de croissy s'adapte aux sols argileux, calcaires ou neutres et résiste bien à la fraîcheur des climats tempérés. Le semis d'été, jusqu'en juillet-août, vous donne une récolte d'automne à conserver quelques semaines en cave, sable ou bac frais. Un choix simple parmi les graines de navets Bakker, parfait pour les débutants comme pour les amateurs de graines de Fruits et Légumes qui veulent une récolte régulière et savoureuse.