Navet de printemps De Milan Bio - Récolte rapide et fondante

Navet de printemps De Milan Bio : une récolte tendre en seulement 6 à 8 semaines

Avec le Navet de printemps De Milan Bio, vous récoltez des racines rondes, blanches à collet rose, à la chair fine et douce, dès juillet et jusqu'en décembre. Sa précocité remarquable en fait l'un des navets les plus rapides du potager : semé au printemps, il vous nourrit avant l'été. Croquant cru, fondant cuit, il séduit par sa saveur délicate, presque sucrée.

Pourquoi le navet De Milan se distingue des autres variétés

Contrairement aux navets d'hiver plus longs et fibreux, le Brassica rapa de milan reste petit, tendre et sans amertume. Cette précocité évite le piétage (montée en graines) fréquent quand on tarde à récolter. Récoltez les racines jeunes, entre 5 et 7 cm : elles sont alors les plus fondantes. Attendre trop longtemps les rend creuses et piquantes, l'erreur la plus courante avec ce navet.

Que faire du Navet de printemps De Milan Bio en cuisine

Sa chair fine tient bien à la cuisson sans se déliter, idéale pour glacer au beurre, en accompagnement de viandes blanches. Râpé cru en salade, il apporte une note fraîche et croquante. Ses fanes sont comestibles, délicieuses sautées à l'ail. Ce navet convient parfaitement à la cuisine du quotidien et aux petits potagers, car il se récolte au fur et à mesure des besoins.

Réussir le semis de vos navets de printemps

Semez directement en place de mars à juin, en sol frais, drainant et riche, à exposition ensoleillée. Ces graines de navets germent vite entre 7 et 18 °C.

• Éclaircissez à 10 cm pour de belles racines rondes
• Arrosez modérément mais régulièrement pour éviter la chair piquante
• Semez tous les 15 jours pour étaler la récolte jusqu'en décembre
• Associez-les aux carottes et pois, jamais aux autres choux
• Récoltez jeune pour une chair fondante et sucrée

Retrouvez ce navet De Milan bio parmi les nombreuses graines de Fruits et Légumes de la sélection Bakker, pour un potager généreux et savoureux.