Cerisier Bigareau Van Prunus avium bigareau van

Cerisier bigarreau Van °Régalez-vous les yeux avec ce fruit à peu brillante°

Le cerisier Bigarreau 'Van' est un arbre fruitier réputé pour ses délicieuses cerises charnues d'un rouge grenat. Il est idéal pour planter dans un verger ou dans un massif de jardin pour pouvoir déguster ses fruits fraîchement cueillis. Les cerises de ce cerisier ont un goût sucré, une chair croquante et juteuse qui en font un véritable délice.

Quels sont les caractéristiques qui distinguent le cerisier bigarreau Van ?

Le cerisier Bigarreau 'Van' a besoin de pollinisation croisée pour produire des cerises. Cela signifie qu'il a besoin de fleurs d'un autre cerisier de la même variété ou d'une variété compatible pour produire des fruits. Les horticulteurs Bakker vous conseillent de planter des cerisiers pollinisateurs à proximité pour assurer une production maximale. Les variétés compatibles incluent 'Napoléon',. 'Burlat' et 'Stella'.

Il fleurit fin mars et les fruits sont prêts à être cueillis fin juin. L'arbre atteint une hauteur adulte d'environ 4 à 5 mètres et une envergure similaire. A noter que cette variété de cerisier est également rustique et peut résister à des températures jusqu'à -15°C.

Comment planter le cerisier bigarreau Van ?

Pour favoriser la croissance et le mûrissement des fruits, les jardiniers Bakker vous préconisent de planter le cerisier Bigarreau 'Van' dans un endroit ensoleillé. Il n'a pas d'exigences particulières en matière de sol, mais préfère les terrains frais et humifères. Il peut être planté entre février et mai ou entre octobre et décembre. Notre avis professionnel est qu'il est important de creuser un bon trou de plantation d'environ 40 à 50 cm en tous sens, d'ameublir le fond et d'ajouter du terreau au sol en place. Il est également recommandé de mettre un tuteur pour éviter les risques de déracinement. Cette plante a besoin d'être arroser régulièrement pendant la première année pour assurer une bonne reprise. Une taille facultative en début d'hiver est également possible pour former et entretenir la ramure.

En plantant un autre cerisier pollinisateur comme 'Napoléon' ou 'Burlat' à proximité, vous augmenterez la production de votre cerisier Bigarreau 'Van' et obtiendrez une deuxième récolte décalée. Il est vendu en scion, une branche rectiligne vigoureuse noon ramifiée d'une hauteur de 80 à 100 cm. La greffe est solide de qualité professionnelle pour une excellente reprise lors de la plantation. Les racines de l'arbre fruitier sont développées et l'arbre peut être planté dès réception du colis. Le système racinaire est protégé lors du transport avec du terreau, gage de qualité.

De quelle façon l'entretenir ?

Le cerisier Bigarreau 'Van' est un arbre fruitier rustique et productif, il nécessite peu d'entretien. Les jardiniers Bakker vous recommandent seulement de l'arroser régulièrement pendant la première année pour assurer une bonne reprise. Il est également possible de tailler l'arbre en début d'hiver pour former et entretenir la ramure.

Le saviez-vous ?

Le cerisier Bigarreau 'Van' est également utilisé pour la production de vin et de liqueur de cerise. Les cerises sont pressées pour obtenir le jus, qui est ensuite fermenté pour produire un vin rouge fruité et léger. Le marc de cerise, c'est-à-dire les restes de cerises après pressage, peut également être consacré pour produire une liqueur de cerise appelée "Kirsch" en Allemagne ou "Eau de vie de cerise" en France. Ces boissons sont souvent utilisées pour parfumer les desserts ou les cocktails.