En salade d'été fraîche ou en délicieuse soupe de carottes. La carotte d'été 'Nantes 2' (Daucus carota) offre un grand rendement. Elle peut rester assez longtemps dans le jardin. Semez en pleine terre entre la mi-mars et juillet. Récoltez les carottes en avril-août.

Semez les graines tous les 5 cm en rangs espacés de 35 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Les carottes apprécient les emplacements (semi)ombragés. Arrosez suffisamment les graines après plantation.