Cerisier Karina

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Des cerises maison chaque été

Cerisier Karina : la cerise tardive charnue qui prolonge la saison

Là où la plupart des cerisiers ont déjà donné, le Cerisier Karina (Prunus avium Karina) arrive à point nommé fin juin avec de gros fruits rouge foncé, fermes et très sucrés. Cet arbre fruitier vigoureux au port érigé atteint 5 à 6 mètres à maturité et se plante en plein soleil, dans un sol riche, pour devenir l'arbre gourmand du verger familial. Sa force : une chair croquante qui résiste bien à l'éclatement, un vrai plus les étés pluvieux.

Pourquoi le Cerisier Karina séduit les jardiniers

Cette variété tardive décale la récolte de plusieurs jours par rapport aux cerisiers précoces classiques : vous étalez ainsi votre production de cerises si vous plantez plusieurs cerisiers d'époques différentes. Ses fruits, plus fermes que ceux d'une Burlat, se conservent mieux après cueillette et supportent le transport jusqu'à la cuisine sans s'abîmer.

• Grosses cerises rouge foncé, sucrées et croquantes
• Récolte fin juin, quand les autres cerisiers sont finis
• Chair ferme qui éclate peu sous la pluie
• Fleurs blanches mellifères qui attirent les abeilles au printemps
• Arbre rustique jusqu'à -22°C, adapté au climat tempéré français

Réussir la culture de Prunus avium Karina

Greffé sur porte-greffe Colt, ce Cerisier Karina développe un système racinaire solide et une croissance modérée, plus facile à maîtriser qu'un cerisier franc trop vigoureux. Prévoyez 3 à 4 mètres autour de l'arbre pour son épanouissement et plantez-le à l'automne ou en fin d'hiver, hors gel. Comme la plupart des cerisiers, il apprécie un pollinisateur voisin pour une récolte généreuse : associez-le à une autre variété proche à floraison de mars-avril.

Une valeur sûre parmi les arbres fruitiers rustiques

Le Cerisier Karina fait partie des plantes rustiques qui demandent peu d'entretien une fois installées : un arrosage modéré la première année, une taille légère en été après la récolte pour éviter les maladies, et c'est tout. Erreur fréquente à éviter : ne taillez jamais un cerisier en hiver, la sève montante des arbres fruitiers favorise l'écoulement de gomme. Ses fleurs blanches printanières en font aussi un arbre décoratif et utile pour la biodiversité du jardin.