Capucine

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Fleurs vite, effet garanti

Capucine jaune : la grimpante gourmande qui fleurit tout l'été

Voici une fleur que l'on peut manger : la Capucine (Tropaeolum majus) produit des fleurs jaunes au goût poivré, parfaites dans une salade. Cette annuelle vigoureuse atteint 40 cm en tous sens, s'installe au soleil en massif, en pot ou en jardinière, et fleurit de juin à septembre sans effort. Son atout majeur : elle prospère en sol pauvre et drainant, là où d'autres fleurs boudent. Un sol trop riche donnerait des feuilles à foison mais peu de fleurs.

Pourquoi la capucine séduit les jardiniers pressés

La capucine germe vite et pousse toute seule. Semée en avril-mai directement en place, elle couvre un massif ou déborde d'une jardinière en quelques semaines. Elle demande un arrosage modéré et se contente d'un sol ordinaire : plus vous la chouchoutez, moins elle fleurit. C'est la fleur idéale pour débuter.

• Fleurs jaunes lumineuses de juin aux premières gelées
• Comestible : pétales et jeunes feuilles relèvent vos plats
• Attire les pucerons loin de vos légumes, un allié naturel au potager
• Se plaît en pot, en bac ou en pleine terre

Tropaeolum majus : une plante compagne au potager

Le Tropaeolum majus joue le rôle de plante-piège : les pucerons se ruent sur son feuillage plutôt que sur vos tomates ou vos rosiers. C'est une astuce d'expert pour limiter les traitements. Contrairement à la capucine naine, cette variété développe des tiges souples qui retombent joliment ou grimpent sur un petit support.

Un feuillage sain toute la saison

Ses larges feuilles rondes forment un tapis dense et décoratif. Si vous voyez des feuilles qui jaunissent, c'est souvent un excès d'eau ou un sol trop compact : allégez l'arrosage et privilégiez un substrat drainant. Attention, la capucine ne résiste pas au gel (rustique jusqu'à 0°C environ) : profitez-en tout l'été et resemez chaque année. Chez Bakker, nous la recommandons aux jardiniers qui veulent de la couleur vite et sans souci.