Graines de salades à semer pour récolter des feuilles fraîches toute l'année
Les graines de salades permettent de récolter des feuilles croquantes du printemps à l'automne, en pleine terre comme en pot. Selon la variété choisie, vous obtenez une récolte en quelques semaines et un semis facile même pour débuter.
Quelles graines de salades choisir selon la saison ?
Le choix dépend surtout de la période de semis et de la résistance au froid ou à la chaleur. Les laitues de printemps se sèment tôt, les batavias supportent mieux la chaleur estivale, et la mâche se sème en fin d'été pour une récolte hivernale.
- Laitue pommée : semis de mars à septembre, feuilles tendres
- Batavia : résiste à la chaleur, idéale en été
- Mâche : semis d'août à octobre, récolte en hiver
Laitue à couper ou laitue à pommer : quelle différence ?
La laitue à couper se récolte feuille par feuille sur plusieurs semaines, tandis que la laitue à pommer forme une tête à couper en une fois. La première convient aux récoltes échelonnées, la seconde à une production groupée.
- Laitue à couper : récolte prolongée, repousse après coupe
- Laitue à pommer : une seule récolte, tête bien formée
- Feuille de chêne : décorative et facile à cueillir au besoin
Peut-on semer des graines de salades en pot ou sur balcon ?
Oui, la plupart des graines de salades poussent très bien en jardinière ou en pot profond d'au moins 20 cm. Les variétés à couper et à petit développement sont les plus adaptées aux petits espaces. Comme pour d'autres Graines pour potager, un terreau maintenu frais suffit pour une bonne levée.
- Pot de 20 cm minimum pour un enracinement correct
- Variétés à couper : parfaites en jardinière
- Arrosage régulier pour éviter la montée en graines
Comment réussir le semis des graines de salades ?
Les graines de salades germent mieux entre 15 et 20 °C, dans un sol frais et légèrement tassé. Semez clair, recouvrez à peine et éclaircissez après la levée pour laisser 20 à 25 cm entre les plants. En pleine chaleur, semez à mi-ombre pour éviter que la graine de laitue ne lève mal.
- Recouvrir les graines de moins de 1 cm de terreau
- Éclaircir pour éviter les plants étiolés
- Semis échelonné toutes les 2 à 3 semaines
Pour compléter votre carré potager, associez vos salades à d'autres semis parmi nos Graines de Fruits et Légumes, ou ajoutez de la couleur au repas avec des Graines de poivrons semées au chaud en début de saison.