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Laurier-sauce : l'arbuste aromatique qui parfume toute l'année

Voici l'un des rares arbustes qui vous accompagne à la fois au jardin et en cuisine. Le Laurier-sauce (Laurus nobilis) est un arbuste méditerranéen à feuillage persistant dont les feuilles coriaces parfument bouillons, sauces et plats mijotés. Il atteint 4 mètres en pleine terre, se conduit facilement en boule ou en topiaire, et s'installe aussi bien en pot sur une terrasse qu'en haie brise-vue. Son grand atout : contrairement au laurier-rose ou au laurier-cerise, ses feuilles sont comestibles, ce qui en fait le seul vrai laurier culinaire.

Pourquoi le laurier sauce séduit les jardiniers gourmands

Le laurier-sauce cumule les rôles : décoratif, aromatique et robuste. Son feuillage vert foncé et lustré reste dense toute l'année, ce qui structure le jardin même en hiver. Au printemps, en mars-avril, il se couvre de petites fleurs jaune crème discrètes mais mellifères, appréciées des abeilles. Une feuille cueillie et légèrement séchée développe un arôme plus concentré : c'est l'astuce des cuisiniers pour parfumer sans amertume.

  • Feuillage persistant vert brillant, décoratif toute l'année
  • Feuilles à cueillir au fil des besoins pour cuisiner
  • Se taille en boule, cône ou haie selon vos envies
  • Résiste bien à la sécheresse une fois installé
  • Parfait en pot sur un balcon ou une terrasse
Laurus nobilis : culture et bons gestes

Plantez-le au soleil ou à mi-ombre, dans un sol drainé : il déteste l'eau stagnante en hiver. Rustique jusqu'à -8°C, protégez la souche par un paillage dans les régions froides, car un jeune sujet craint les gelées prolongées. En culture en pot, rentrez-le près d'un mur abrité l'hiver et arrosez modérément. Parmi les plantes méditerranéennes que l'on trouve dans la catégorie Lauriers - Laurus Nobilis, c'est l'un des plus faciles à réussir.

Un arbuste polyvalent au jardin

Utilisé en isolé, en pot ou associé à d'autres arbustes fleuris dans les arbres et haies, le laurier-sauce croît lentement, ce qui limite l'entretien. Erreur fréquente à éviter : le tailler trop court en une fois, il repart mieux avec des tailles légères et régulières. Signé Bakker, ce laurier culinaire vous offre des années de récolte parfumée.

Laurier-sauce
La feuille qui parfume vos plats

Laurus nobilis

Prix de vente12,45 €

Le pot / Ø 9cm / Hauteur livrée 20-30cm

Bakker - Laurier-sauce - Laurus nobilis - Arbres et haies
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Plus de 75 ans d'expertise
Avis clients vérifiés ★★★★☆
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Détails
Couleur: Blanc, Jaune
Culture possible en pot ou en bac
Distance de plantation:1 m
Exposition: Lieu ensoleillé
Exposition: Mi-ombragé
Feuilles toute l'année
Fréquence d'arrosage:Faible
Hauteur à maturité:4 - 4.20 m
Période de floraison:Mars - Avril
Période de plantation:Janvier - Décembre
Rusticité:-8°C (zone 8b)
Informations supplémentaires

📦 Livraison

France (Hors Corse)

Livraison en point relais : 5,90€

Livraison à domicile : 8,90€

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Description

Laurier-sauce : l'arbuste aromatique qui parfume toute l'année

Voici l'un des rares arbustes qui vous accompagne à la fois au jardin et en cuisine. Le Laurier-sauce (Laurus nobilis) est un arbuste méditerranéen à feuillage persistant dont les feuilles coriaces parfument bouillons, sauces et plats mijotés. Il atteint 4 mètres en pleine terre, se conduit facilement en boule ou en topiaire, et s'installe aussi bien en pot sur une terrasse qu'en haie brise-vue. Son grand atout : contrairement au laurier-rose ou au laurier-cerise, ses feuilles sont comestibles, ce qui en fait le seul vrai laurier culinaire.

Pourquoi le laurier sauce séduit les jardiniers gourmands

Le laurier-sauce cumule les rôles : décoratif, aromatique et robuste. Son feuillage vert foncé et lustré reste dense toute l'année, ce qui structure le jardin même en hiver. Au printemps, en mars-avril, il se couvre de petites fleurs jaune crème discrètes mais mellifères, appréciées des abeilles. Une feuille cueillie et légèrement séchée développe un arôme plus concentré : c'est l'astuce des cuisiniers pour parfumer sans amertume.

  • Feuillage persistant vert brillant, décoratif toute l'année
  • Feuilles à cueillir au fil des besoins pour cuisiner
  • Se taille en boule, cône ou haie selon vos envies
  • Résiste bien à la sécheresse une fois installé
  • Parfait en pot sur un balcon ou une terrasse

Laurus nobilis : culture et bons gestes

Plantez-le au soleil ou à mi-ombre, dans un sol drainé : il déteste l'eau stagnante en hiver. Rustique jusqu'à -8°C, protégez la souche par un paillage dans les régions froides, car un jeune sujet craint les gelées prolongées. En culture en pot, rentrez-le près d'un mur abrité l'hiver et arrosez modérément. Parmi les plantes méditerranéennes que l'on trouve dans la catégorie Lauriers - Laurus Nobilis, c'est l'un des plus faciles à réussir.

Un arbuste polyvalent au jardin

Utilisé en isolé, en pot ou associé à d'autres arbustes fleuris dans les arbres et haies, le laurier-sauce croît lentement, ce qui limite l'entretien. Erreur fréquente à éviter : le tailler trop court en une fois, il repart mieux avec des tailles légères et régulières. Signé Bakker, ce laurier culinaire vous offre des années de récolte parfumée.

Ref: 016604

FAQ du jardinier

Quel mois tailler le laurier sauce ?

Taillez de préférence en avril-mai, après les gelées. Une taille légère suffit pour garder une belle forme. Simple et rapide, il repart vite.

Comment reconnaître le laurier sauce ?

Ses feuilles vert foncé, lisses et brillantes dégagent un parfum aromatique quand on les froisse. C'est le seul laurier dont les feuilles se cuisinent. Facile à identifier.

Quand planter un laurier sauce ?

Idéal au printemps ou en automne pour une reprise rapide. En pot, plantez-le toute l'année. Simple à installer, il s'adapte à un jardin comme à un balcon.

Le laurier sauce pousse-t-il en pot ?

Oui, parfait pour un balcon ou une terrasse. Il se taille facilement en boule décorative. Résultat élégant sans effort.

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