Figuier Noire de Caromb

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Des figues sucrées deux fois par an

Figuier Noire de Caromb : la variété provençale bifère qui fructifie deux fois

Voici l'un des rares figuiers à vous offrir deux récoltes par saison. Le Figuier Noire de Caromb (Ficus carica Noire de Caromb) produit d'abord des figues-fleurs dès l'été, puis une seconde vague en fin d'été, une particularité que peu de variétés partagent. Star des vergers provençaux, cet arbre fruitier au port étalé atteint 4 à 6 mètres à maturité et se plante en plein soleil, dans un sol drainant et calcaire. Ses grosses figues à la peau noire violacée et à la chair rouge fondante en font une valeur sûre du jardin gourmand.

Pourquoi la Noire de Caromb se distingue des autres figuiers

Contrairement à beaucoup de figues noires, celle-ci offre une figue longue à la robe presque violette et une chair mielleuse peu acide, très appréciée en frais comme en confiture. Sa fructification remontante double le plaisir : ne taillez donc jamais trop court en fin d'hiver, vous supprimeriez les figues-fleurs portées sur le bois de l'année précédente. C'est l'erreur classique qui prive le jardinier de sa première récolte.

Voici pourquoi elle séduit tant :

• Deux récoltes par an, en été puis fin août-septembre
• Croissance rapide : ombrage et fruits arrivent vite
• Auto-fertile, donc un seul arbre suffit à produire
• Fruits charnus, sucrés, parfaits crus ou en confiture

Le Ficus carica Noire de Caromb : culture et rusticité

Rustique jusqu'à -11°C, il s'épanouit en climat méditerranéen comme sous les climats tempérés bien exposés. Plantez-le au printemps ou à l'automne dans un sol profond et drainant ; le calcaire ne le gêne pas, au contraire. En pot sur une terrasse abritée, il fructifie aussi très bien à condition d'un contenant généreux et d'arrosages réguliers en été.

Un figuier facile à intégrer parmi vos arbres fruitiers

Placé en isolé, il devient vite un arbre d'ombrage estival au feuillage large et découpé. Il trouve naturellement sa place aux côtés d'autres arbres fruitiers dans un verger familial. Année après année, sa silhouette étalée s'étoffe et ses récoltes gagnent en abondance, pour des figues fraîches à portée de main tout l'été.