Une petite courge à la belle chair. La courge 'Baby Bear' (Cucurbita pepo) est idéale en tarte. Ses graines, qui n'ont pratiquement pas de peau, sont faciles à griller. La plante porte environ 6 à 10 fruits de 12 à 15 cm. Semez de fin avril à mi-juin en pleine terre sur un lit de plantation. Plantez les courges dans un sol fertile. Récoltez en septembre.
Semez les graines de courge tous les 80 cm en rangs espacés de 80 cm. Semez entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Plantez les courges en plein soleil. Arrosez suffisamment les graines après plantation. Les graines de légumes sont livrées en sachet d'environ 1,5 gramme. Ceci représente une surface à semer de 3 m².