Voici l'un des rares fruitiers dont on récolte les fruits… en hiver. Le Néflier commun (Mespilus germanica) produit des nèfles qui ne se mangent qu'une fois blettes, c'est-à-dire ramollies par le froid : une particularité qui déroute mais qui fait tout son charme. Arbre rustique atteignant 6 mètres de haut pour 4 mètres de large, il joue un double rôle au verger comme au jardin d'ornement, avec sa floraison blanche solitaire au printemps et son feuillage flamboyant à l'automne.
Pourquoi le Mespilus germanica séduit les jardiniersCe néflier résistant au froid supporte jusqu'à -22°C, ce qui le rend cultivable presque partout en France, même en altitude. Contrairement au néflier du Japon, souvent confondu avec lui, le Mespilus germanica perd ses feuilles en hiver et fructifie en fin de saison. Un atout rare : il se passe quasiment de traitements, car il est très peu sensible aux maladies.
- Silhouette étalée et graphique, parfaite en arbre isolé
- Floraison blanche décorative dès le mois de mai
- Feuillage d'automne rouge orangé spectaculaire
- Fruits bons pour la santé, riches en vitamines et en fibres
- Un seul sujet suffit pour récolter, il est autofertile
Installez-le en plein soleil, dans une terre de jardin drainante : c'est la clé pour des nèfles bien sucrées. La plantation se fait à l'automne, en novembre ou octobre, pour un enracinement optimal avant l'hiver. Comptez 4 mètres de recul par rapport aux autres arbres fruitiers pour lui laisser déployer sa couronne.
Récolter et savourer les nèfles mûresL'erreur classique est de cueillir trop tôt : le fruit reste alors âpre. Attendez octobre-novembre, après les premières gelées, puis laissez blettir les nèfles quelques jours. Leur chair devient alors fondante, avec un goût de compote de pomme. On les déguste crues à la cuillère ou en gelée maison. Cet arbre fruitier rustique gagne en beauté et en générosité année après année.
Néflier commun - Le fruit oublié à savourer
Mespilus germanica Neflier
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Description
Néflier commun : l'arbre fruitier ancien qui se déguste après les premières gelées
Voici l'un des rares fruitiers dont on récolte les fruits… en hiver. Le Néflier commun (Mespilus germanica) produit des nèfles qui ne se mangent qu'une fois blettes, c'est-à-dire ramollies par le froid : une particularité qui déroute mais qui fait tout son charme. Arbre rustique atteignant 6 mètres de haut pour 4 mètres de large, il joue un double rôle au verger comme au jardin d'ornement, avec sa floraison blanche solitaire au printemps et son feuillage flamboyant à l'automne.
Pourquoi le Mespilus germanica séduit les jardiniers
Ce néflier résistant au froid supporte jusqu'à -22°C, ce qui le rend cultivable presque partout en France, même en altitude. Contrairement au néflier du Japon, souvent confondu avec lui, le Mespilus germanica perd ses feuilles en hiver et fructifie en fin de saison. Un atout rare : il se passe quasiment de traitements, car il est très peu sensible aux maladies.
- Silhouette étalée et graphique, parfaite en arbre isolé
- Floraison blanche décorative dès le mois de mai
- Feuillage d'automne rouge orangé spectaculaire
- Fruits bons pour la santé, riches en vitamines et en fibres
- Un seul sujet suffit pour récolter, il est autofertile
Où planter votre néflier commun pour de belles récoltes
Installez-le en plein soleil, dans une terre de jardin drainante : c'est la clé pour des nèfles bien sucrées. La plantation se fait à l'automne, en novembre ou octobre, pour un enracinement optimal avant l'hiver. Comptez 4 mètres de recul par rapport aux autres arbres fruitiers pour lui laisser déployer sa couronne.
Récolter et savourer les nèfles mûres
L'erreur classique est de cueillir trop tôt : le fruit reste alors âpre. Attendez octobre-novembre, après les premières gelées, puis laissez blettir les nèfles quelques jours. Leur chair devient alors fondante, avec un goût de compote de pomme. On les déguste crues à la cuillère ou en gelée maison. Cet arbre fruitier rustique gagne en beauté et en générosité année après année.
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Prix habituel 9,45 €Prix soldé 9,45 € Prix habituelPrix unitaire par
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FAQ du jardinier
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Le bouturage se fait en fin d'été, sur bois semi-aoûté. C'est simple mais long : le greffage reste plus fiable. Le plus facile reste de planter un jeune sujet à l'automne.
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Récoltez en octobre-novembre, après les premières gelées. Laissez ensuite les fruits blettir quelques jours. Leur chair fondante se déguste alors à la cuillère.
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Oui, il résiste jusqu'à -22°C. Parfait même en altitude ou dans les régions froides. Un emplacement ensoleillé suffit pour de belles nèfles.
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