Le laurier-sauce Laurus nobilis se plaît bien en pleine terre. Avant de le planter, vérifiez si la motte est bien humide. Si ce n’est pas le cas, laissez la motte de l’arbuste détremper quelques heures dans un seau d’eau tiède. Creusez un grand trou et bêchez la terre pour l’ameublir. Eventuellement, ajoutez du compost et de la tourbe pour améliorer la qualité du terreau car le laurier-sauce se plaît en sol riche en humus, pas trop sec. Plantez la motte juste au-dessous du niveau du sol, tassez bien et arrosez ensuite abondamment. Choisissez un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Le laurier-sauce Laurus nobilis est aussi magnifique sur la terrasse ou le balcon, en grand pot (percé de trous pour l’évacuation de l’eau)!

Laurus nobilis dans le jardin

Le laurier est un arbuste toujours vert, superbe en isolé ou en plate-bande dans le jardin. Il se modèle bien et permet d’obtenir les formes les plus diverses, pyramidales par exemple, que vous pouvez aussi délimiter par une petite haie de buis bien taillée.

Arrosez régulièrement votre laurier-sauce en cas de sécheresse, le feuillage restera plus vert! Ses racines sont gourmandes et détestent être en manque d’eau. Chaque hiver ou au début du printemps, ajoutez une couverture de compost et d’engrais. Pour lui conserver sa forme, taillez le laurier à raison de 2 fois par an : la 1ère fois en hiver, la 2ème fois en juin, après l’éclosion des nouveaux bourgeons.

Le laurier-sauce n’est pas rustique partout! Tant qu’il ne gèle pas, les plantes en pot se plairont le mieux dehors mais en cas de fortes gelées, il est recommandé de le rentrer dans le garage ou autre local frais et clair à l’abri du gel.

Le laurier est une plante très ancienne. Tout le monde connaît la couronne de lauriers de Jules-César! Mais bien avant les romains, les Grecs avaient découvert les qualités thérapeutiques de cette plante illustrée sur la plupart des bâtiments pour les protéger contre les fléaux. Pour les Romains, le laurier était un symbole de sagesse et de victoire! Bien que l’origine du laurier remonte à l’Asie Mineure, c’est à cette époque que le laurier s’est répandu dans toute l’Europe Méridionale.